Amarillo dorado pálido brillante, precioso. Nariz intensa, profunda a cítricos y mantequilla. En boca es picante en el ataque, con un puntito carbónico poco afortunado, paso intenso y final ácido y largo.
Dominan los sabores a limón, Lima y matices algo amargos poco persistentes.
Amarillo achampañado con ribete pálido y aspecto limpio y muy luminoso.
En nariz presenta una mineralidad arrolladora desde el inicio. Aparecen tonos de fósforo, pizarra y caliza muy definidos y con buena intensidad, lo que le otorga una complejidad y carácter de terruño elegante, con raza y muy seductor. Tras ello aparecen recuerdos de fruta blanca de hueso frescas, almendra cruda, salinidad contenida y frescura de flores blancas muy grata. Fondo cítrico con matices de hidrocarburos.
Su ataque es franco, conmplejo y directo, brutalmente mineral, con una frutosidad ligera y elegante, acompañada de cítricos frescos (lima, pomelo), flores blancas y puntas de hierba muy finas. Paso de boca protagonizado por la ya mencionada mineralidad de tiza y pizarra fresca, con acidez algo afilada pero elegante y muy fresca, con un leve amargor final, tambien muy acertado. Final de boca largo y mineral con recuerdos cítricos. Postgusto muy persistente.
Aprovechen si pueden, hay muy poquitas botellas!
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