Primicia Blanc Fermentat en Bota 2004

Bodega: Celler Batea

Enólogo: Luís Marín

Zona: D.O. Terra Alta

Tipo de vino: Blancos con barrica

Varietales: 95% Garnatxa blanca (selección de viñedos de entre 50 y 100 años) y 5% Moscatell.

Elaboración: Fermentación en barricas de roble francés y americano, posterior maduración sobre sus lías finas con batonage diario durante tres meses. Producción limitada de 4000 botellas.

Notas de cata: Color pajizo con matices amarillo-verdosos. Aroma potente, recordando notas de hierbas, frutas tropicales y pétalos de rosa. En boca, graso, elegante y sabroso. Buen equilibrio entre su alto contenido alcohólico y su acidez.

Temperatura de servicio: se recomienda servir entre 6º - 8º

Maridaje: Carnes suaves, Paellas de carne, Pescado azul y Quesos. También es un vino ideal para el aperitivo.

Precio: 3,80 euros (precio aproximado en tienda)

Características analíticas

Graduación alcohólica: 14º

Acidez total: 5,8 gr/ltr

Azúcares: 2 gr/ltr