Bodega del mes
Bodega del mes - Cillar de Silos
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D.O. Ribera del Duero
Vino de la quincena
vino de la quincena: Huno Crianza 2008

Huno Crianza 2008

Novedades de Verema

Presentación de la D.O. Rueda en Granada y Murcia

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda presentará la nueva cosecha de sus vinos blancos, añada 2011, los próximos días lunes 4 y martes 5 de junio, en las ciudades de Granada y Murcia respectivamente.

Nuevo lote de junio del Club Verema

Te presentamos el nuevo lote del Club Verema. Un lote muy especial, monográfico de la bodega Marqués de Riscal con un descuento de cerca del 45%

Azabache Crianza 98

Vinos de la quincena anteriores
Vino de la quincena actual

Bodega: Viñedos de Aldeanueva

Enólogo: Luis Lucendo

Zona: Rioja

Tipo de vino: Tinto con crianza

Varietales: 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo

Elaboración: Uva despalillada y encubada con hollejos. Encubado:15 días. En depósitos hasta abril de 1999. Crianza: barricas de 1 y 2 años de edad de roble americano, realizándose 2 trasiegos semestrales. En depósitos desde abril hasta octubre de 2000 (embotellado).

Aspecto: Brillante color rojo granate con irisaciones rubí, capa muy intensa.

Aroma: Aromas complejos de frutas rojas muy maduras, y regaliz. Perfecto maridaje de la vainilla procedente del roble nuevo en que se ha criado.

Impresión final: Untuoso y carnoso, persistente, ligeramente tánico, largo y bien equilibrado. Un vino redondo, fácil, clásico y moderno al tiempo.

Temperatura de servicio: 17º

Maridaje: Ideal para carnes rojas asadas a la parrilla, caza de pluma, aves de corral, pato cebado y caza menor de pelo (liebre con alubias) o con arroz caldoso. Con entidad suficiente para responder a platos sencillos de venado o jabalí. Amigo del jamón ibérico.

Características analíticas

Graduación alcohólica: 13 º