Un valiente fue lo que me encontre en mi visita a LOS CINCO CAÑOS....un valiente pese a su juventud es el chef por ofrecer tres tipos de panes, un valiente por recordar el sabor tradicional de los huevos fritos con cebolla en un cm cuadrado ( aperitivo llamativo, va presentado en un nido). Como entrantes tomamos las croquetas de cocido....LIQUIDAS , y una ensalada de naranja y bacalao muy correcta. Terminamos con un cochinillo y una paletilla de cabrito lechal con un delicioso pure de patata ahumada.No quisimos postre , asi que terminamos con unos cafes y mas valentia......unos dulcecitos para acompañar el cafe ( lechevieja , trufa de chocolate y ron y gominola de maracuya.En fin.....un grato descubrimiento con un servicio muy atento

Como apreciacion subjetiva , la sala algo desangelada y fria

Buen profesional al frente de los fogones de este restaurante, que cuenta con el handicap de su ubicación, en el que se nota la mano de Manuel de la Osa en la ejecución de varias elaboraciones, imprescindibles por extraordinarias las croquetas (crujientes por fuera y muy cremosas por dentro) de un neto sabor y el arroz con leche. La carta de vinos, aunque corta correcta a precios muy comedidos. El servicio atento y amable. En fin si pasas por la zona …