Restaurante Nou Manolín

Barra de tapeo muy concurrida, con gran variedad de tapas y raciones. Tienen guisos del dia, arroces y mariscos. De primero ensalada murciana, correcta, después ajoblanco con tartar de gamba, muy bueno, con la gamba en trozos grandes, lo que me sorprendió.Finalmente guiso de la abuela (guiso del lunes) de carne con patatas, con quizás demasiada pimienta.
Hay cierta variedad de vinos por copa. Completa carta de postres, entre los que destacan la tarta tatin y las milhojas de crema y frutos rojos, pero a 7-8 euros más IVA. Lo mejor, la variedad de tapeo rápido, aunque a veces hay cierto desconcierto en el servicio. En general buen producto a precio algo elevado.

Cenamos un amigo y yo en plan informal en la Barra del Nou Manolín y una vez mas quedé sorprendido. Nada mas sentarnos nos sirvieron dos cañas bien tiradas con su tapa(Lomo ibérico y Queso curado). Decidimos probar como plato final y por sugerencia de el camarero Luis, un arroz con conejo y caracoles que estaba exquisito, tomando antes unos callos,unos canapes de salmón con vinagreta de puerros,increibles, mollejas,riñones e higado con ajos tiernos, y por cortesía de la casa un postre nuevo, tarta con helado de turrón y chocolate caliente, acompañado de un vino dulce y suave. Extraordinario el trato de los camareros, pendientes en todo momento que no faltara de nada. En total 4 copas de vino, 4 cervezas y de cenar lo ya mencionado. Precio 54 €. Siendo el RTE de una calidad inmejorable decir que nos pareció bastante bien de precio. En otros Rtes de la zona el precio hubiera sido incluso más. Si el Director de cine Ridley Scott ha estado recientemente dos dias seguidos comiendo en este RTE será por algo no?

Fuimos al restaurante por comentarios de este foro. Restaurante en la zona de la barra pequeño, siendo en la parte de arriba bastante amplio.Cenamos de tapas y con cerveza. La cerveza mal tirada, no llegaba a llenar el vaso y el mismo no estaba frío. Las tapas no estaban acordes al precio al ser estas pequeñas. Fueron seis tapas, Chipirones con pasta, tostadas con salmón, huevos con patatas, croquetas, ensalada con queso y pescadito frito, y un postre. Nos tomamos cuatro cervezas y un agua, y tres cafés. Nos costó 114,00 € la cena.

El Nou Manoliín tras sus mas de 40 años al frente, nombrada mejor barra de españa en varias ocasiones, ha demostrado año tras año que saben hacer bien las cosas. Tanto en la barra como arriba en los salones se puede degustar el Marisco fresco(la gamba,cigala y Quisquilla hervida al momento)Salazones,Hueva, Mojama, del Mar Menor(calidad única)Jamón Joselito con pan de cristal, Carnes, Lomo de buey,Cochinillo,etc. Pescados de la bahía de Alicante excepcionales y los arroces de Bogavante, a banda, etc.. terminando con un buen surtido de postres caseros,leche frita,profiteroles, etc.. Referente a los vinos decir que se pueden degustar los mejores caldos de cualquier ciudad de españa, ya que poseen una bodega impresionante y pos supuesto el Sumiller Casto recomendará el vino mas apropiado para cada tipo de comida. Todo ello acompañado de un servicio perfecto y un trato inmejorable. P.D para los amantes de los Gin tonics, tienen una carta con numerosas ginebras de alta calidad y también sus buenas tónicas.

Un clásico en "la millor terreta del mon" y sobre todo se disfruta en la barra.
Tomamos ensalada de alcachofa y rúcula, foie de pato con gelatina de moscatesl, sepionets de Santa Pola (exquisitez marinera), ajoblanco con gamba roja y helado de aceite picual.
De postre leche frita con espuma de turrón y teja crujiente.
Café y limoncello. No tomamos vino. Cerveza bien fría.
El servicio de camareros impecable.

No se si es un restaurante de estrella o no, quizás no, pero desde luego es un sitio donde ir y salir muy muy satisfecho.

Lo mejor:

El altísimo nivel de toda la comida.
El servicio excelente, no es que Casto nos trate como a reyes, si no que además la cadencia con la que llegan los platos a la mesa (hubo una pequeña excepción) indican una organización en cocina excelente.
Es un sitio muy acogedor con sus maderas, luz, ladrillo visto…
Artículo completo y fotos en http://lasaficionesdefernando.blogspot.com/2011/03/nou-manolin-alicante-8310.html

Para la celebración del cumpleaños de una amiga fuimos a comer a este restaurante, hubo suerte, por que fuimos sin reserva y teníamos sitio en la barra, de la que había oído hablar muy bien, e incluso recuerdo haber leído en un suplemento dominical de un periódico de tirada nacional (no diré cual, que luego salen los tintes políticos...) que era considerada la mejor barra de tapas de España.

Y sinceramente, a mi, me lo pareció. Servicio superamable, atentos, y un buenísimo ritmo de platos, todos marchados a su tiempo, en el local puedes ver la cocina y como el cocinero suda de lo lindo para que todo salga cuando toca.

En este caso, le pedí que nos hiciera un degustación de las más características, y nos recomendaron hacer una prueba de las clásicas junto con algunos de las nuevas tapas. Nos preguntaron si queríamos algo de marisco en el menú y dijimos que sí, para mí eso fue un detalle, pues está claro que si hay marisco, la cuenta sale más alta y así uno se atiene a las consecuencias.

1. De inicio unas quisquillas, de buen calibre y sabrosas, 2. seguimos con gamba roja de tamaño grande, lo siento, pero es que nunca podré hablar mal de una gamba roja de denia hecha a la plancha, y estas estaban muy buenas, 3. Champiñón con crema de espinaca y queso gratinada, muy buena, 4. pulpo con alga y crema de coliflor, muy buen punto el del pulpo, y las algas le daban frescor al plato, 5. sardina ahumada con diferentes tomates de huerta, quizá el más flojo de todos, pero muy fresco y buena calidad de los tomates, 6. chuletas de cordero con hígado y salteado de ojos tiernos, ese aceite es para rebañar con hogazas de 5 kilos de pan, 7. entrecot a la piedra con pimiento asado y patatas, espectacular la calidad de la carne, la cobran al peso, y de postre, 8. un coulant de chocolate que adaptaron a forma de tarta de cumpleaños.

Para beber, Clio 2008, madre mia que bueno esta este vino, color intenso en copa, afrutado en nariz que evoluciona levemente dejando rastros de barrica, persistencia media en boca, que con los sabores del menú, quitando las sardinas, fue muy buen maridaje.

El precio, fue elevado pero por lo comentado, marisco en el menú, siendo avisados previamente, y el Clio estaba por 40 euros. Pero todos los euros fueron pagados muy a gusto.

Para mí, muy recomendable.

1 saludo.

Cena aprovechando unos dias por la zona. 4 pax, en el restaurante. Nos sorprende las pocas mesas ocupadas a pesar de la temporada alta (se nota la crisis).
Como entrantes tomamos:
atun rojo sobre praline de pistachos (fenomenal)
tartar de vieira (fenomenal)
sesos rebozados(buenos)
croquetas de jamon (correctas)
Como principales:
lubina salvaje a la sal para 2 (buena de calidad, aunque algo pasada para mi gusto. Me sorprendió que la elaborasen con sal fina: no lo habia visto nunca).
Lenguado a la parrrila (muy bueno y bien de punto)
Gallo pedro con calamares (muy bueno y bien de pùnto, aunque algo escasa la ración).
Para beber, un Enrique Mendoza Syrah , a precio razonable (20 €)
Como colofón un G-T de Bulldog&fever Tree, perfecto final a una buena cena.

En mi ultima visita a Alicante estuve en este restaurante, concretamente en la barra y la verdad me gusto bastante, os detallo lo tomado
-Patatas bravas 3,5€ buenas
-1/2 de jamon iberico 12€ los he tomado mejores
-Mini hamburgesa de atun 8€ muy rica
-Calamares encebollados 17€ algo caros pero estaban muy buenos
Gazpacho 9€ bueno, fue el unico pero, me parecio excesivamente caro
-Quisquilla hervida 12€ excelente, de gran frecura y cocida en su punto barata en comparacion con lo que sirven en otros sitios
De beber tomamos cerveza, por eso no puedo hablar de nada del vino
En cuanto al servicio muy bueno sobre todo el de un chico de unos 30 años que controlaba la barra de maravillla.
Buen restaurante con una cocina a la altura de su fama repetire en mi proxima visita a Alicante

Es un clásico, pero casi nunca falla, sólo echo de menos que actualicen más su carta.