Segundo dia en la isla y previa reserva (afortunadamente porque era domingo y estaba lleno) fuimos a la casa del Volcan que ya solamente al entrar promete. Casita tipica bien decorada y muy agradable. En el bar hay un pequeño museo del vino con explicaciones de variedades de uvas autoctonas y fotos . Muy interesante.
El camarero muy amable ( sn exagerar) y con tablas de trato al turista peninsular instando a probar y vendiendo el producto autoctono. Nos dejamos llevar y pedimos acertadamente lo que él sugirió.
• Morcilla de la isla: Buena
• Conejo guisado con mojo: lo mas flojo en mi opinion . Constatamos mas adelante que este bicho tiene un sabor demasiado fuerte aquí.
• Queso asado: rico
• Carne cabra guisada: todo un descubrimiento. Carne parecida al morcillo o a la carrillera. Melosa y buena
De postre , aunque nunca pedimos , nos convencio para pedir Principe Alberto que es tipico en la isla. No sabria decir muy bien que es pero parece una crema con almendras y algo de chocolate. Bien

Para beber no acertó en lo recomendado…nos recomendo el vino que ellos elaboran con malvasia seco. Nos dejo para probar casi media botella de 50cl y no nos gustó nada. Aunque no la bebimos nos cobró 5,40 euros. Yo probé una copa de Teneguia variedades sabro y gual y tampoco me gustó. Por ello finalmente pedimos un Vega Norte Albillo que acompañó la comida y que con El Nispero fueron los vinos que mas bebimos durante el viaje. Nos encantan.

El precio ascendio a 54,30 que esta muy bien teniendo en cuenta que nos cobró en total 8 € por las “pruebas “ de los vinos.
En cualquier caso, sitio para recomendar totalmente

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LAS TRES CHIMENEAS

Restaurante un poco en desacorde con lo que predomina en la isla. Me explico… es un bonito chalet algo señorial y con servicio muy profesional. Todo esto no abunda alli, donde lo que predomina es el local de comer pescado o bareto de guisos con atencion lenta y no muy atenta.
Sentado en este restaurante se podira creer que estamos en cualquier lugar de la peninsula de un cierto nivel donde los domingos van las familias de toda la vida a comer.

La carta tambien es acorde a esto con cocina que podriamos llamar “internacional”.
Por otros comentarios decidimos no arriesgar y pedir:
• Pulpo frito: Malo
• Chateaubriand para dos personas. Una pena porque lo pedimos poco hecho y llegó totalmente pasado. La patatas fritas ricas.
Lo mejor : un pan con ajo y perejil calentito y el Nispero albillo que acompañó la cena.

El servicio, como digo , profesional. En conjunto no me gusto por la comida. Creo que no se acertó.
En total 67,78 €.

La Casa del Volcán, es un restaurante "slow food" ubicado en la Bodega de David Lana Garcia-Verdugo, pequeño productor de vino de uvas "Bujariego", situado en un magnifico paraje entre viñas y lava, junto al volcán de San Antonio en los Canarios, Fuencaliente y seleccionado por la guía Repsol 2014.

Fuimos a comer un domingo al mediodía. El comedor es de tipo rústico, de estilo taberna, con pocas mesas, no muy bien separadas las unas de las otras y posee una terraza exterior, pero creo que la utilizan únicamente para el servicio de tapas. El servicio de sala, llevado por un solo camarero, que con nosotros no fue muy agradable, es bastante deficiente, la carta, de cocina palmera, es variada y atractiva y además proponen platos del dia. El servicio del vino es catastrófico, lo que es paradoxal al encontrarnos en una bodega y la carta de vinos es algo corta.

Optamos por los platos del dia,

Como entrantes tomamos :

Ensalada tibia de queso palmero Un plato muy sencillo, nada a destacar aparte su frescura.
Croquetas de atún con alioli palmero Buenísimas, excelente carta de presentación de lo que iba a seguir.

Como platos principales, MC tomo un Lomo de conejo relleno de frutos secos con salsa a base de queso y papas cocidas Excelente preparación.
Y yo tomé una Falda de res cocinada a baja temperatura con papas cocidas y arrugadas y mojo rojo presentado en una rondela de pimiento rojo Riqui-sss-imo, disfruté.

De postre compartimos un ración de Queso de cabra DO La Palma, semicurado y curado Bueno. Lo acompañamos con 2 Chupitos de Malvasia Teneguia

El pan fue correcto. Acompañamos la comida con un vino DO La Palma, blanco joven de la casaLa Casa del Volcan Variedad 100% Bujariego de 50 cl .

Finalizamos con 2 buenos cafés.

Pagamos 26,75 €/persona. Muy buena RCP. Es una pena que tanto el servicio de sala, como el servicio del vino no estén a la altura de la cocina, que es excelente. Recomendable para los amantes de una buena cocina de producto, elaborada con excelentes materias primas. Los amantes del buen servicio y del vino, tendrán que armarse de paciencia. Espero que con el tiempo sepan solucionar este asunto. Si volvemos a la isla le haremos una nueva visita par ver su evolución.