Eto e increible (David Bisbal)
He estado una rato pensando como enfocar mi comentario sobre la visita que realizamos ayer al Celler de Can Roca y sobre el menu festival que nos pegamos:
Había pensado en varias opciones algunas eran estas:
Yo confieso ante dios todopoderosso y ante vosotros hermanos,
Que he pecado mucho de pensamiento, palabra obra y omisión,
Por mi culpa, por mi culpa , por mi gran culpa.
por eso ruego a Santa Maria siempre virgen,
A los ángeles a y los Santos y a vosotros hermanos,
Que intercedáis por mí ante dios nuestro señor.
Otra era un comentario sexual:
Williams Masters y Virginia Johnson,fueron los padres teóricos de la sexología, y definieron como eran los orgasmos tanto masculinos como feneminos, y creo que se olvidaron uno, el que provocan los hermanos roca.
Otra era enumerar una serie adjetivos de mi experiencia tipo:
Emocionante, impresionante, explendido, soberano ,Imponente, sobrecogedor,alucinante, extraordinario,conmovedor, sensacional, inconcebible, alarmante, terrorífico, opulento, ponposo, excelente, admirable , grandioso, descomunal, inconmensurable, acojonante, soberbio, superior, único, asombroso, fascinante, mágico, conmovedor, turbador, embobador,portentoso, prodigioso, fenomenal, sobrehumano, desconcertante, extraordinario, sublime, espeluznante, sobrecogedor, apocalíptico, deslumbrante, inconmensurable, avatariano( de la película avatar)
Y sobre todo como dice David Bisbal, “eto e increíble “
Ahora , más en serio:
No me veo capacitado para expresar en palabras y aún menos escritas, con una claridad imperiosa y sin utilizar palabrotas la experiencia vivida en la noche de ayer.
Ya sabíamos donde íbamos y habíamos leído críticas e informado , experiencias con amigos, comentarios aquí en el foro, pero es como una bajada en el dragon khan o tirarte en paracaídas, el pilotar un coche de carreras ... , hasta que no los ha probado no sabes lo que es.
Todo lo que diga es poco, un 10 tal vez es ser muy severo en su puntuación.
Mentiría si comentase que hubo algun fallo, o algo no estuvo a la altura.
Es que hasta el pan esta buenísimo, los cubiertos, las copas.
La presentación , los sabores, las concordancia de platos y caldos.
El espacio , su decoración, el servicio ,los profesionales que nos atendieron.
Fallos, fallos, si , que aparque el coche a 10 mts del restaurant y no me llevaron en volandas a la mesa. Y a la hora de marchar lo mismo.
Y la cuenta, hay la cuenta, eso si que es un gran fallo.
Es un lujo, para mi bolsillo, siendo un modesto trabajador visitar estos lares, pero que narices esto vale la pena.
Agradecer la visita a la mesa en dos ocasiones a Pitu Roca y a su Hermano Joan que hoy es su cumpleaños (46 tacos) felicidades.
Gracias por la invitación del Gin tonic de la casa, fabuloso.
Gracias hermanos roca, por esta experiencia.
Como decimos los catalanes , tendre que hacer “calaix” para repetir esta experiencia.
In saecula saeculorum . Amen.
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Al inicier mi comentario, digo "el menu festival que nos pegamos".Tienen tres menus cada uno mas completo y mas caro y luego una carta de unos 15 platos .
El menu festival, es el más completo y también el más caro,200,00 € por cabeza.
No lo explico por que plato más o menos siempre es el mismo que han comentado otro foreros, yo cambie un postre y no hubo ningún problema tu puedes cambiar los que quieras, unos amigos nuestros hace unos días cambiaron tres platos del menu festival.
Pegate un homenaje i visitalo.Saludos -
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Coro, no en la mesa eramos dos, mi señora ,que era su cumple y yo ??
Por que lo dices.??Jlgr, nos ofrecieron:
Albert i Noia, el celler, d.o. cava.- Edición embotellada expresamente para el celler de can roca (el segundo sommelier me comento que no sabía si existia en el mercado, pues era embotellado expresamente para ellos, siguiendo las instrucciones de Pitu)
A.Christmann Mandelgarten 05 Riestling Pfalz
Finca Viladellops 07 D.O.Penedès
Taleia 08 D.O. Costers de Segre
Burklin Wolf Ausiese 89 R.Pfalz
El Rocallís 04 D.O. penedes
Nelin 07 D.O. Ca Priorat
Veraton 05 D.O. Campo de Borja
Sibarita D.O. Jerez
Ex Ex 98 D.O. Emporda
Ino Masia Serra D.O. Emporda
Olivares 06 D.O. Jumilla
Niepoort Colheita 84 D.O.C. portoAgua Sin gas Vichy Catalan
Gin Tonic de la casa. con cubitos especiales -
No por nada particular solo que esta noche un colega mio que estuvo cenando este dia le pregunte si se habia fijado en las mesas y hablando hablando me comento que habia una mesa de 2 parejas que los Rocas habian ido a hablar un par de veces y que hablaban de vino y pense que coincidia un poco con lo que has dicho sin mas
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Tienes toda la razón , los tenia al lado , eran dos parejas, una hablaban en catalán y la otra en castellano del centro de españa.
Me sonaba la cara de la pareja catalana, concretamente el, unos 40-45 años, creo que es sommellier ya que hablaba en muchas ocasiones de su asociación de sommellier que se había fracturado y disgregado, era moreno, delgado, y con el pelo rizado.Cenaron a la carta y abrieron 4 botellas todas ellas de tinto.Parecía muy entendido en el tema caldos, departio en varias ocasiones con pitu y su segundo, que de cada botella, hiceron varias catas de tiempo, estuvieron, en varias ocasiones hablando con ellos. -
Por cierto coro, te han llegado los dos mails que te envie tu correo personal de dos comentarios de la próxima visita de tu mujer a Sevilla ??
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