Restaurante La Sirena

Llevamos mucho tiempo queriendo ir, aunque vivimos a 30 km. y la impresión ha sido NEGATIVA, fria - mas bien nula acogida- varias mesas vacias, sientense donde quiera, más de quince m. para servir un pequeño
aperitivo.Excesiva carta de vinos, pero hasta la quinta elección no tuvé éxito, no habia o no estaba frio.
Las materias, en general, de primera calidad sobre todo el marisco, servicio distante y muy lento, el servicio de mesa muy flojo, vajilla
y cuberteria podian ser de IKEA sin problemas. Las variedades de pan se
terminaron en el segundo plato
en definitiva nada recomendable para el prestigio que se le supone
al establecimiento

Buen producto y buena elaboración. El servicio también bueno aunque un poco lento en cuanto se llenaron la mesas, con excepción del maitre, poco amable con los forasteros. La barra es realmente espectacular pero el comedor parece sacado de los años cincuenta; y las mesas están demasiado juntas. El precio no es desorbitado.

Nuestra experiencia en este restaurante fue muy satisfactoria en cuanto a producto pero la cocina elaborada no nos convencio mucho. No obstante disfrutamos bastante, ya que el servicio en fue bueno.

Nueva visita. Esta vez para probar el menú degustación, formado por 11 platos a 58€ (que incluye el IVA y el café) y que muestra la vertiente más creativa de este restaurante.
Después de la correspondiente degustación de aliolis (limón, tomate y avellana) empezó el desfile de platos:

-Canaíllas con aguaturma y crema de limón
-Cebiche de caballa a la pimienta verde con rabanitos y germinado de brocoli
-Navaja al vapor con agridulces de dátiles y miel de azahar
-Cocochas de merluza al pil-pil de romero
-Vieira asada con ligero escabeche de manzana y hierbas de jardín
-Raviolis de langostinos y violetas con jalea de rosas
-Atún en costra de especias, ensalada de frutas y mostaza de wasabi
-Lomitos de salmonete, arena de patata y aceitunas, gel de tomillo comino
-Compacto de rabo de ternera en su jugo
-Helado de enebro
-Capricho de chocolate de Tanzania

Destacaría los raviolis de langostinos y violetas, una combinación realmente espectacular y el primer postre, un insólito helado de enebro, tan original como refrescante.
Un menú ligero, muy mediterráneo en el que el claro protagonista era el pescado y el marisco y en el que la mayoría de los platos se mezclaban dulce y salado en su justa medida, para darle un toque original y diferente. Por ponerle algún pero, en algún plato nos dio la impresión de que el producto podría haber sido de mejor calidad.
Carta de vinos amplia, con precios para todos los bolsillos, buenas copas y servicio en el que te tienes que servir tú el vino directamente de la cubitera.
De visita imprescindible, sobre todo para los amantes del pescado y del marisco

Comida el viernes 13 con gente de la empresa en este magnífico restaurante, que si ha hecho de su barra un punto de referencia, (han mejorado estéticamante alguna de sus presentaciones) su menú degustación, probado ese día, merece toda una alabanza con mayúsculas.
Vieira con vinagreta de verduras y azafrán, para abrir boca, aunque en mesa habían puesto tres tipos de alioli(limón, avellana y roquefort) para picotear mientras llegaba la comida, con un pan de cristal crujiente.
Menú largo,con maravillas como la hijada de atún melosa, o las alcachofas con foie, o el salmonete. Gran diferencia entre los platos salados y los platos dulces. Cosa que sorprendió a la mesa, pues mientras que la parte salada era de una sabrosura y conjunción tremenda, los platos dulces, un souflé de chocoalte en platito de cuscús, con su tapadera y todo, y un heladito, con un crujiente de azúcar, todo muy bonito pero que ni por asomo llegaba a igualar la parte salada.
Vinos esupendos, un riesling de breandaeuer (seguro que no se escribe así) y un tinto de Ribera (¿arboleda?) lleno de sabor y esplendido.
Servicio muy atento, algo distante, aunque con notas de humor en algún momento de la comida.
Un restaurante entre los cinco fundamentales en la provincia de Alicante (El poblet, Monastrell,La cuina d´avall y la finca)
Precio mas que justo, 80€, con cafés y vinos dulces.

Versatil restaurante (dudo que tenga problemas para afrontar la crisis) que ofrece desde un tapeo de calidad en su impresionanate barra, hasta comer a la carta o menú degustación en la vertiente más tradicional o la más creativa. También ofrece un interesante menú de la casa compuesto de 2 platos (que están en la carta), postre, bebida y cafe a 25€.
Optamos por esta última opción, combinando con algun plato de la carta y comimos bien por algo mas de 30€. A destacar el insuperable arroz a banda.
Excelente carta de vinos y servicio

Tal como dice Esther en un comentario anterior, con quien compartimos mesa y mantel, tal vez no elegimos el mejor día para ir a este Restaurante. Lo cierto es que el servicio no estuvo a la altura ya que desde que nos sentamos, sobre las 14:15, los primeros entrantes nos los servían cerca de las 15:00. Respecto a la comida, bastante bien los primeros platos a compartir -los mejores la puntilla y los tacos de atún con costra- y bastate flojo el arroz abanda, muy a pesar de lo bien calificado que está en la guía de García Santos. El servicio del vino empieza por cometer errores de bulto en la carta, al haber importantes equivocaciones en el nombre de algunos vinos, sobre todo los internacionales. Al menos, te da motivo para distraerte mientras esperas.

Despues de un encuentro de foreros estupendo decidimos comer en el restaurante La Sirena. Optamos por cinco entradas y segundos (arroces y un pescado). Elegimos mal día para ir porque había alguna celebración y esto retrasó sobremanera el servicio. Desde que pedimos la carta hasta que tomamos la primera entrada pasó casi una hora. Al menos para hacernos más llevadera la espera nos trajeron unas olivas, almendras fritas y degustación de los ali-olis del día (aceituna verde, yogur y limón, muy original éste último). Si llegan a tardar más nos levantamos porque con los aperitivos de cortesía hubieramos comido.

No acertamos con el carpaccio tibio de rape que nos resultó insípido ni con el surtido de croquetas caseras. Estupendos los tacos de atún en costra, los chipirones salteados con judías verdes y las navajas. Los segundos bastante flojos, tanto el arroz a banda (ligeramente salado), como el lenguado que estaba demasiado hecho y la crema de limón que llevaba enmascaraba el sabor del pescado. Habra que volver porque en esta ocasión resultó ser un restaurante más muy lejos de encantar.

Restaurante con escaparate,que les llamo yo,en el que ante tanta diversidad de bichos buenos no sabes cual elegir,por lo que es mejor dejarse llevar,dejamos que nos sirvieran y fue todo un acierto,materia prima de primera calidad con una coccion perfecta,buena carta de vino y servicio muy agradable y familiar,¿que mas se puede pedir? un acierto,valio la pena desplazarse.

Después de mucho comentarlo me desplace a comer con unos amigos que me habían hablado muy bien de este restaurante situado junto a la Estación de Autobuses de Petrer. Situado en una esquina de un edificio que permite la entrada de luz natural. Nada más entrar te encuentras con una buena barra y unas buenas neveras donde se exponen al activo de este restaurante la excelente materia prima de la Mar. Gambas rojas, excelentes percebes, buenos pescados de roca. A la izquierda subiendo 3 escalones entras en un primer comedor de no-fumadores y luego a fondo el otro comedor de fumadores un poco marginado al no contar con luz natural. Después de mucho debatir, nos decantamos por el menú de degustación 60€/persona. Extenso menú de 11 platos incluyen un divertimento de quesos y 2 postres. Empieza con varios entrantes a destacar la vieira asada, el carpaccio de langostinos y el atún en costra de especies, excelente ventresca en maravillo punto de cocción. También me llamó la atención la calidad de los salmonetes, carne tersa y sabrosa perfectamente preparado con pesto de avellanas. Finaliza el menú con solomillo de ciervo con setas de temporada, muy sabroso si bien aquí ya se empieza a hacer cuesta arriba. Antes de los postres el divertimento de quesos para llegar al carpaccio de piña y al soufflé caliente de chocolate con menta. La materia prima excelente, buena presentación en todos los platos el servicio es algo lento; pero en el menú de degustación no está de más. La carta de vinos y licores bastante extensa con algunas referencias interesantes. Los precios en línea con lo que hay en otros restaurante, buenas copas y buena conservación en la cava que tienen junto al comedor. Tomamos Finca Malaviena 02, excelente.