Restaurante La Cierva en Tibi
Restaurante La Cierva
País:
España
Provincia:
Localidad:
Dirección:
Cód. Postal:

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Precio desde:
34,00 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Nota de cata PRECIO MEDIO:
34 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
7.2
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
5.0
Comida COMIDA
7.0
Precio medio entorno ENTORNO
9.3
RCP CALIDAD-PRECIO
7.0
Opiniones de La Cierva
OPINIONES
2

El restaurante está situado en medio del campo, en Tibi bajo las laderas del Maigmó, una montaña emblemática de la provincia. Cuando te bajas del coche aprecias a la izquierda de la casa unas cuadras donde hay varios tipos de animales en semi libertad: gallinas, cerdos, caballos y los llamativos pavos reales.
Por lo dicho, es un local que se llena cada fin de semana de familias que va a pasear con su hijos y luego comen en el restaurante. Si se puede es conveniente ir en día de diario, el servicio en los días de gran afluencia se resiente.
El lugar es de cocina tradicional, pero cuando digo tradicional me refiero a esa de nuestras abuelas, que no se come casi en ningún sitio y que forman parte de los recuerdos de nuestra juventud; aparte de los asados tradicionales, que puede ser algo más normal, encontramos migas, atascaburras, caracoles, calderetas así como platos de caza como el ciervo o le jabalí.
Eramos cinco personas con dos niños y hubo cosas de menú y cosas que no.

Entrantes:
─ Tabla de quesos (1 x 6,00€). 6/10. Son como unas bolas de queso fresco que sirven aliñadas con tomate seco y aceitunas. la ración es de tres bolas pero se les había acabado así que nos pusieron dos y nos cobraron en proporción.
─ Atascaburras (1 x 6,00€). 8/10. Es un plato muy tradicional a base de patata y bacalao. Cuando esta bueno, es excelente y en este caso estaba muy logrado.
─ Migas de pastor (3 x menú). 7/10. Yo no soy gran amante de este plato pero la verdad es que estaba bastante bueno.
─ Sopa castellana (3 x menú). 5/10. Eso para mi no es una sopa castellana, le falta el huevo el jamoncioto, lo más flojo de la comida..
─ Ensalada (3 x menú). 7/10. Es una ensalada muy curiosa, con un montón de comino en el aliño, lo que le da un toque curiosos que se sale de lo standard.
─ Jabalí (3 x menú). 8/10. Por fin llegamos a la carne de caza; a mi es de lo que más me gusta de este sitio.

Principales:
─ Ciervo (3 x menú). 7/10. Sigue siendo caza pero a mi me gusta menos, no obstante la estaba bien preparado..
─ Cochinillo (1 x 20,00€). -/10. No lo probé.
─ Costillas de cerdo (1 x 15,00€). 7/10. Preparadas como si fueran caza adquieren un sabor muy intenso y distinto.

Lo que más me ha gustado:
─ IVA incluido.
─ Servicio amable.
─ Pan incluido..

Me hubiera gustado más si:
─ Postre del menú es mejorable.
─ Las raciones del menú deberían ser un poco más grandes.

La nota de esta comida fue de 27,4€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

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Información práctica sobre de este lugar, otros restaurantes, vinos, recetas, etc lo encontraras en el blog guide-alicante.com

En la casa todo tiene un aire rústico incluida una chimenea en la esquina de la casa que templa el local, tarea difícil pues en invierno calentar esas gruesas paredes de piedra no es fácil. El lugar es de cocina tradicional, pero cuando digo tradicional me refiero a esa de nuestras abuelas, que no se come casi en ningún sitio y que forman parte de los recuerdos de nuestra juventud; aparte de los asados tradicionales, que puede ser algo más normal, encontramos migas, atascaburras, caracoles, calderetas así como platos de caza como el ciervo o le jabalí.

Lo que más me ha gustado:
─ El detallazo de sacarnos una cazuelita de fabada.
─ El atascaburras, además de muy bueno la ración era abundante.
─ Servicio muy amable

Me habría gustado más si:
─ Al final del pasillo donde están los baños, las mesas quedan un poco tristes debido a la escasez de luz natural.

Artículo completo en: http://goo.gl/hsE7G

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