Comedor muy amplio y bien iluminado por unos inmensos ventanales. Entorno con lujo contenido. Mesas muy bien vestidas, pero insuficientemente separadas en algunas zonas (especialmente las mesas para dos personas).

Servicio muy profesional y atento. Hablan inglés.

Carta con gastronomía rusa muy conservadora. Lo mejor, aunque no lo probé, su amplia oferta de caviar (hay una degustación de 4 tipos de caviar con sus respectivos vodkas a unos 250€).

Servicio de pan bastante completo por su variedad y calidad. Se acompaña de mantequilla.

Cena para una persona:

- Ensalada de cangrejo Kamchatka: Un puñadito de ensaladilla preparada con carne de cangrejo desmigado sobre una rebanada de pan negro. Mala combinación, pues el sabor del pan literalmente se "comió" a la anodina ensaladilla.

Lo acompañé con un vodka Russian Standard Imperial.

- Beef Stroganoff con puré de patatas: Lamentable este plato principal. Ración escasa, carne dura y con la salsa de setas y cebolla demasiado líquida. Además con un descarado sabor a recalentado.

- Tarta del carro de postres: No hay otras opciones de postre que no sean del carro. No recuerdo ahora mismo la que escogí ante el mosqueo que tenía. Creo recordar que de frutas. Discreta en cualquier caso.

La carta de vinos de lo mejor que he visto en San Petersburgo, pero como suele ser habitual, a precios estratosféricos. La inmensa mayoría de Francia e Italia. Simbólica la representación española. No tomé aunque observé un servicio del vino correcto en el resto de mesas.

Precio total: 65€ (inc. tasas, servicio, chupito de vodka a 7.50€ y botellita de agua de 25cl a 6€).

Nota: El precio por persona indicado es lo que estimo que costaría comer en este local con IVA y sin bebidas.

Nota 2: Realmente me quejé al maitre del beef Stroganoff que me sirvieron. Tengo que decir que fue muy receptivo y asumíó las quejas. De hecho me hizo un descuento de un 20% sobre el precio de la cena arriba indicado; es decir, los 65€ no incluyen el descuento.

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