Restaurante Ristorante Cafaggi

Recomendados por un florentino, acudimos a este restaurante de corte más clásico y a 5 minutos del centro; estaba lleno en su mayoría de italianos, aparentemente clientes habituales del restaurante.

El restaurante es de corte clásico, con mucha madera. Las mesas vestidas, y con copas muy mejorables.

Parece regentado por la misma familia, desde los abuelos hasta los nietos.Uno de los detalles, es la carta del restaurante cambiada e impresa a diario con la fecha de dicho día. AL día siguiente pasamos y pudimos comprobar que había variado bastante.

Empezamos con cervezas italianas y terminamos pidiendo una jarra de 50cl de vino de la casa, muy decente, que pedían las mayorías de las mesas. El vino correcto aunque las copas muy mejorables.

Pedimos 2 entrantes al centro.

-Antipasto: Compuesto por distintos tipos de fiambres de calidad y algún paté. Acompañado de panes y grisines.

-Bresaola, acompañada con un poco de rúcula y parmesano.

Los tamaños de las raciones muy generosas, prácticamente con esto habríamos cenado de picoteo.

Aun así, habíamos pedido 2 pastas.Cambio de platos y cubiertos. Y nos traen al centro 2 pastas:

-Unos tagiatelle de pasta fresca con fungi y una salsa espectacular de fungi que aún le otorgaban de más sabor.

-Y un plato, aunque más se parecía a una fuente, de espaguetis con almejas. Los cuales tenían una base con bastante caldo de pescado, y con un toque de ajo.

No dejamos prácticamente nada. Terminamos con un helado de chocolate casero a compartir, de los mejores que he probado, y un buen café.

En su web podéis ver alguna foto de los platos.