Restaurante Rincón de Diego : Empeorando

Habiamos visitado este restaurante con anterioridad y la verdad, guardabamos un buen recuerdo, no obstante esta vez, no puedo decir que saliera satisfecho.
El local, que es distinto aunque cercano al de nuestra anterior visita, esta decorado con gusto, pero en mi opinion esta demasiado aprovechado el espacio y las mesas quedan demasiado juntas.
El servicio dejó que desear, la señora que nos recibió no hizo ni el menor gesto para que nos sintieramos bienvenidos y la chica que nos sirvio los platos tenia serias dificultades para explicarnos en que consistian.
Optamos por el menú degustación 65 euros por persona, me parecio decepcionante, ninguno de los platos llamó nuestra atención ni nos cautivó,buena materia prima y puntos de coccion aceptables, pero creo que eso no es suficiente para el menú degustación de un restaurante de esta categoria. No voy a comentar los platos porque la verdad creo que no vale la pena, sólo hacer referencia en que como carne en el menu te sirven un plato llamado carpacció de solomillo o un nombre similar, que es un solomillo de ternera de un grosor mucho menor que el habitual y con cuatro verduritas por encima.
Ultimamente hemos visitado varioa restaurantes que estan ajustando los menus de precio y en consecuencia utilizando productos de menor coste, sin por ello reducir, ni la calidad de las elaboraciones ni el servico, ni la atención que se da al cliente, creo que ese es un buen camino y no por el que opino ha optado este restaurante que es directament reducir la calidad, el servicio y la atención.
No creo que volvamos.