Restaurante La Vieja Bodega

Buen lugar para apreciar las comidas regionales con un toque de modernidad en un ambiente muy interesante, como bien indica su nombre, una vieja bodega, remodelada con buen gusto, salas amplias, ambiente relajado, la verdad, muy cómodo.
Carta algo escasa pero todo lo que probamos muy bueno, el risotto con pulpo para chuparse los dedos, el huevo asado con salsa de patata de lujo (una verdadera exquisitez), la carne de segundo, chuleta gallega, en su punto con algún nervio de más pero muy buena.
Carta de vinos con gran referencia a los productos de la zona y con precios ajustados, un Muga selección especial a 28€, pero cavas y demás marcas con los precios x3.
Precio algo abultado ya que no comimos postre.
El servicio en todo momento atento y con un buen tempo entre platos, el vino solo te lo abren.

Encontrándome en la ciudad de Haro por motivos profesionales y teniendo la comida del mediodía libre, tengo que decidir a qué restaurante me acerco.

Este restaurante me le ha recomendado un miembro de la academia de gastronomía de La Rioja hace escasas fechas (entre otras opciones) además de contar en una guía conocida del año 2010-2011 con 6.25 puntos y por otra parte tras leer las opiniones en Verema, que son discordantes con la recomendación primera. Al final opté por este restaurante, entre otras razones por la cercanía a la ciudad de Haro.
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Como decía antes, comida del mediodía y dos personas nos acercamos a este local, pequeña barra tras la puerta de entrada sin que nadie se encuentre tras ella para atenderla y tras comprobar que otros comensales acceden al comedor de forma directa pues ¡adelante¡

El local dispone de al menos tres comedores, usando ese día el comedor principal, que es una sala muy amplia, con techos altos de madera, con paredes decoradas entre otros elementos como cuadros digamos “de ahora” que para unos puede resultar fuera de lugar y para otros todo lo contrario.

Mesas numerosas, con quizás demasiada cercanía de unas a otras, nos acomodan sin preguntarnos opción a pesar de existir unos cuantos libres, junto a otra mesa ocupada, (dichosa manía). Manteles y servilletas de buen nivel

Nos obsequian de aperitivo la casa, tras tomar unas manzanillas Pasada Pastrana con:

Dos croquetas, buenas, con buena la masa y mejor rebozado; así como con una degustación de un aceite, arbequinas, de un pueblo del lugar sin podernos dar mucho más referencias a pesar de preguntar.

Compartimos de entrada:

Capricho de Toloño, que nos explican es una especialidad de la casa, tratándose los mismos de unos cilindros de pasta con contenido de langostinos y verduras, fritos: no nos dijo nada la especialidad, ni el contenido ni el punto, no estaban malos pero no es para volver a pedirlos. Se presentaron acompañados de zanahoria rallada, sólo evidentemente con intención cromática.

Mi concepto antes de acudir este restaurante, era que los Caprichos del Toloño eran otro con tipo de compuestos.

Pisto riojano con láminas de bacalao: pisto debajo con las láminas de bacalao encima, como se coloca la última lámina cuando realizamos una lasaña. Se presentó el plato en el centro de la mesa con tres porciones distintas. Estimo que lo ideal hubiese sido presentar emplatado las dos medias raciones, pero si no es así, al menos presentar dos o cuatro unidades, pues responsable de la sala se le advertido que era para compartir entre los dos comensales.
En cuanto al contenido del plato, muy bueno el pisto y el bacalao sólo era un acompañante, pues los dos comensales no notamos la diferencia entre comer sólo el pisto y comer el mismo con un trozo adecuado de la lámina de bacalao.

De plato principal para compartir chuleta de vacuna mayor: colocado al centro, con su hueso limpio acompañando, laminado y con un plato adjunto conteniendo patatas y pimientos (las patatas cortadas a mano, bien fritas y los pimientos buenos).

La carne buena tanto en textura con sabor y a pesar de no aportar un recipiente o plato refractario adjunto, aguantó en su nivel de temperatura hasta el final de su consumición.

De postres uno gelle de tomillo con helado de cítricos, presentado en una copa alargado en trompeta: bien; y tarta casera de queso (este plato junto a las croquetas a mí personalmente, me da una idea de la base de la cocina) que estaba completamente desvirtuado por el efecto del frío donde estaba mantenida.

Carta de vino amplia, con abundancia de Riojas, como no podíamos esperar de tras manera, decidiéndonos por El Puntido 2004 (36 € mas IVA) que aunque cambiaron las copas del vino simplemente se limitaron a descorchar.

La vajilla que quizás hace un tiempo tuvo su nivel (la marca de su base así lo hace suponer) en la actualidad a mi criterio, no la vendría mal una jubilación ante su disminución de color y signos de pseudo rallado en su fondo.

Del servicio, atendido por tres camareros, con muy buena vestimenta, pero sin interesarse en absoluto por el resultado de la comida y acercando los platos según coincidía entre ellos.

Agua mas dos cafés completaron la comida, no preguntando al final de la misma si apetecía algún licor, digestivo etc.
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Me llamó la atención que en un viernes al mediodía, en un restaurante en España, con comida clásica, sin menú, a las 16,20 horas tras haber ocupado, 8-10 meses, no quedaba ningún comensal en el restaurante.

Despedida nula. Precio total con vino más IVA 135 euros, pondré el precio sin vino.

Otra vez más se demuestra que la mejor guía son los comentarios de Verema.

Mal, mal este restaurante. Salí con la sensación de haber caído en el típico restaurante caza-turistas.
Lo mejor su amplia sala con techos altos con vigas de madera vistas. Tienen reservados para grupos reducidos.
Carta amplia de cocina tradicional basada en productos de La Rioja. Algunos de sus platos son típicos de un asador.
Servicio seco, seco rozando lo antipático. Sin detalles ni antes ni después de la comida.

Entrantes (servidos como les pedimos escalonadamente):
Espárragos blancos (no de conserva) elaborados al momento: Lo mejor sin duda de la comida (sin rastro de fibras). De hecho repetimos con otra ración.
Menestra de verduras (pobre, paupérrima en cuanto a variedad de ingredientes, aunque buenos, de la tierra: solo guisantes, judías verdes y zanahoria).
Morcilla asada con pimientos de piquillo (generosa y bastante buena).
Segundos:
Láminas de presa ibérica sobre arroz (bien, bien)
Cochinillo confitado a baja temperatura (solo aceptable)
Rodaballo asado (aunque el bicho debió de ser de buen tamaño, me tocó el final de la cola, por lo que apenas pude encontrar alguna tajada decente; debí protestar).
Postres:
3x tartitas de manzana hechas al momento (muy, muy buenas).
Vino: Carta muy amplia (incluye de aguas) aunque muy centrada en vinos de La Rioja con precios en torno al x1.5. Sin embargo encontré el Torre Muga 2004 (49.70€) servido a temperatura idónea pero en copas discretas (no tanto por el cristal, sino por su tamaño reducido; además llevan grabado el anagrama del restaurante). Pedí otras y me contestaron que eran las únicas que tenían (de hecho son las que se utilizan durante las catas periódicas que se hacen en el restaurante). El vino no pudo dar todo lo que tiene durante la comida. Lástima. Lo descorchan y te sirves tú mismo.

Precio total: 177.94 (inc. IVA y pan 3x1.60€).

Como anécdota podemos contar lo siguiente. Mientras esperábamos los primeros entrantes veíamos que en el resto de las mesas servían de cortesía unas croquetas con buena pinta. Las solicité pensando que las habían olvidado. Pués no: Me contestaron que al tener un entrante de rápido servicio (espárragos) no me las ponían. Al insistir, la camarera fue a la cocina a preguntar. Resultado: Nos quedamos con las ganas. Eso si, pagas como todo el mundo 3x1.60€ por el servicio del pan.

Precioso restaurante, en un magnifico edificio lleno de encanto, comedor amplio, mesas con mucho espacio (buena discreccion),pero desencanta a nivel gastronomico, sensaciojn de estar comiendo un banquete de boda, platos visualmente atractivos, pero mal resueltos,cocciones muy largas en las verduras y carnes, postres decepcionantes acompañados de helados industriales, a 48€ por cabeza,extensa carta de vinos, pero sin atender a las elaboraciones actuales, muy clasica e influenciada, por su clientela bodeguera (el mal de muchos establecimientos). Calidad precio abusivo.Con esas minutas hay que apuntar mas alto y ser mas profesionales. Eso si un gran negocio,fines de semana siempre lleno !!!

Amplio y bonito restaurante con una decoración rustica y elegante. Mesas amplias y bien puestas.
La cocina es un tanto irregular, alterna buenos platos como un magnífico cordero asado y unas buenas manitas de cerdo y otros un tanto decepcionantes como la menestra, el rabo de toro o el risotto de parmesano. Postres más bien flojitos, las torrijas estaban muy secas.
Buen tratamiento del vino, con una carta amplia y no sólo ceñida a la Rioja, eso sí los precios de los vinos de fuera de la Rioja son más bien caros. Servicio y copas correctas. Bastante caro, pagamos unos 42 euros por persona sin vino. Prescindible, hay mejores restaurantes en la zona y a mejor precio. A mi modo de entender su fama está por encima de su calidad.

Totalmente de acuerdo con Farla. muy flojito por la relación calidad/precio. Se apuntan al carro del modernismo en una cocina, la Riojana que su mejor virtud es la honradez de sus productos. Destacable la amplitud de la sala.Visita prescindible.

Totalmente decepcionante. Edificio muy bonito. Muy buenas instalaciones: aparcamiento, construcción, cava, comedores... La comida (se trata de un restaurante) normalita, cara, escasa. Un robo. La carta de vinos muy bien, aunque con un lógico exceso de riojitis.

Restaurante de maginificas instalaciones, totalmente remodeladas, amplio y muy confortable. La carta de vinos es amplia, sobre todo en cuanto a vinos de la zona. Tienen una bodega climatizada, pequeña pero coqueta. El servicio del vino correcto.
En cuanto a la comida todo estuvo bien, sin pretensiones, con productos de primera calidad tratados con mimo. El cordero en su punto, muy bueno. El precio ajustado. Altamente recomendable en cualquier ocasión.