Defraudados por no poder ir a Luniega ya que había que haber reservado con tiempo, miramos este restaurante que nos pareció curioso y desde luego bastante opuesto al que pretendiamos ir... Como luego nos explico la camarera es una cocina de fusión japonesa, peruana y leonesa que desde luego nos sorprendio y además nos gusto mucho. El local solo se ocupo con 3 mesas al mediodía. La cocina esta a la vista tras una cristalera donde dos personas (hombre y mujer) ejecutan los platos. Me recordó a Cocinandos. El salón es muy luminoso con un ventanal que ocupa toda la pared y la decoración en blanco y negro algo minimalista y reminiscencias japonesas. Mesas impecables con excelente cubertería y mantelería. Copas Spiegelau y curiosos vasos redondos que se balancean. Nos sirvieron un pan de hogaza y otro de centeno que preguntamos de donde eran porque especialmente el ultimo estaba de muerte. Hay que decir que en Leon los panes son espectaculares. En cuanto al vino, la carta no es muy amplia pero con referencias interesantes de la zona. Pedimos un 100 Cepas crianza que no conocíamos. Prieto picudo muy típico que nos gustó mucho. Como aperitivos un pan de gambas con humus (bien) y un buen cuenco de sopa miso perfecta. En cuanto a la comida pedimos todo para compartir y vino a la mesa servido individualmente con generosas cantidades y presentación perfecta :
- Tempura de cangrejo blando con mayonesa de Kimchi. Soberbio. Se acompañaba de tempura de verduras con ejecución de fritura perfecta.
- Lomo de buey con yuca y mojo de Aka miso. Muy bueno. Quiza la carne no era excelente aunque estaba buena y correcta. La salsa muy buena
- Carrillera de ternera al curry rojo y arroz con mazana en hoja de bambu. Plato individual con la carne en la salsa de curry bien picantito y al lado una pizarra con dos paquetitos con el arroz. Arroz meloso tipo risotto con un sabor a leche de coco y manzana. El mejor plato de todos. Habriamos repetido y con el curry aun mas picante. Espectacular
No tomamos postre . Solo dos cafes
El servicio se reducia a una camarera bastante eficiente. Poco habladora pero correcta.
Nos gusto muchísimo y repetiría para probar otros platos y menus que tienen y que resultaban muy atractivos.
El precio mas que correcto. 62 euros todo lo comentado .

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