Restaurante La Loberica

en Zirigoza, azotados por el cierzo después del calor que habíamos pasado hace pocos días...Es curiosa la decoración del local, bastante moderna, en contraste con la oferta tradicional gastronómica. Hermano pequeño de La Lobera resuelve perfectamente una cena sabrosa con platos sin complicación: tomamos un tomate rosa con ventresca excelente, pelado y bien aliñado, unas patatas bastante originales rebozadas con tempura, fritas y asadas a continuación, lástima que la salsa de roquefort que las acompañaba no creo sea la mejor opción.
Unos calamares "bravicos": a la andaluza con mayonesa, floja, y salsa picante.
Para acabar una fuente de morcilla, longaniza y pimientos de Padrón para chuparse los dedos, para mí con el tomate lo mejor de la noche. Pan con tomate correcto.
La carta de vinos es cortísima, apenas un Somontano, un par de Riojas y un Ribera. Sin embargo las copas no estaban mal y como la temperatura del tinto elegido, Bracamonte 2010, era elevada ellos mismos sugirieron enfriarlo y trajeron cubitera. El servicio del vino es mucho mejor que la oferta del mismo en cuanto a variedad. En esta partado pogo "flojo" no por el servicio, que es muy correcto, sino por la casi inexistente oferta.
Espacio entre mesas suficiente, a pesar de que el comedor es amplio y cuando entras te parece ruidoso luego se está bien,se puede hablar sin tener que alzar la voz. Manteles y menaje correctos.
Personal muy competente, profesional y amable.
Me pareció un lugar para quedar satisfecho sin sotifisticación alguna y a muy buen precio, muchos comensales pedían bocadillos y tostadas, vale la pena volver a probarlas. Las salsas a mejorar.
Además no puede ser más céntrico, en plena Plaza de España.

Después del España-Portugal y rozando la media noche, la única opción abierta por la zona fue esta taberna, de reciente apertura y satélite del famoso restaurante La Lobera de Martín, también en Zaragoza.

Local moderno y que recupera sus orígenes como taberna popular de pinchos. Muy próximo al popular tubo y a tener en cuenta.

Disponen de mesas en el interior y de terraza para tomar raciones y algún que otro menú del día. Mucho más informal que la casa matriz.

Tomé dos cañas perfectamente servidas con:

- 2 tostadicas de bacalao marinado en aceite y con una vinagreta muy picadita y tapenade de aceitunas negras. Sinceramente muy rico.

- 2 cojonudos de La Lobera: Preparado al momento y que consiste en una tostadica con foie a la plancha, pimiento de piquillo y huevo frito de codorniz. Una delicia sin duda.

Precio total: 11€

Nota: El precio indicado sería el de cuatro pinchos sin bebidas.