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Restaurante Meson Zamora : Morros, morros
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En febrero de este año, por consejo de nuestra compañera Concha, entré en este local para probar unas de sus especialidades, como son los morros, y nos gustaron los morros, tanto a mi acompañante como a mí. Evidentemente no colgué el comentario, al tratarse de una simple tapa.
Con motivo del XXV aniversario de la DO Toro, he vuelto a este local en dos ocasiones distintas a probar dichos morros, esta vez en la terraza con un vino de crianza, evidentemente de la DO Toro (en estos momentos no recuerdo cuál).
En las dos ocasiones hemos solicitado las dos formas de preparación de los moros que tienen: rebozado y con tomate. Una amable camarera que nos atendió el primer día, nos explicó que la parte más noble del morro se dedica a la preparación en rebozado y digamos, los recortes se usan para la preparación con tomate.
El primer día, la forma con tomate ganó claramente y el segundo día fue la rebozada, quizás porque la salsa de tomate estaba este segundo día algo abusada de pimentón.
Con todo, sí nos gustaron los moros, y cuando vuelva por esta ciudad, si la hora no es un inconveniente, hare de nuevo honor, a los ya famosos, morros.
He perdido la nota de la consumición del segundo día (donde tomamos ración en vez de tapa), pero os puedo decir que en cuanto a precios la copa de vino crianza era a 2,30 € y el pincho tanto del rebozado como el de tomate, que salía una pequeña cazuelita, al precio de sólo un euro. Todo esto sentado en una terraza.
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20 de Junio de 2012 (17:34)
Existen locales a los que solo se va a probar un plato, prescindiendo del resto de la carta. Yo tengo varios en mi agenda, ya sean restaurantes, baretos de barrio o cantinas castizas, y este parece uno de estos.
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20 de Junio de 2012 (17:45)
De acuerdo totalmente contigo. ¡ojalá¡ tuviese unos cuantos locales con el concepto de "aqui esto" y alli "esto otro". |
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20 de Junio de 2012 (22:59)
Llévame cuando vayamos por ahí!
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21 de Junio de 2012 (10:24)
Pues claro que son casquería, por lo menos en la Cantabria Infinita. Saludos. |
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21 de Junio de 2012 (19:06)
Es que hay quien solo considera casquería a las vísceras.
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Es que hay quien solo considera casquería a las vísceras.
21 de Junio de 2012 (19:09)
Ese "palabro" me es desconocido. ¿Un localismo valenciano o aragonés?. Saludos desde la Infinita Cantabria. |
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21 de Junio de 2012 (19:12)
Pues no se exactamente si aragonés o madrileño o las dos cosas. Sinónimo de casquería. Un abrazo desde la achicharrada Valencia (treintaymuuuuuchoscasicuarentagradosconunponientazoquetemueres) |
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21 de Junio de 2012 (19:15)
¡Toma yá!. Aquí 21º. Como debe de ser para estar fresquitos y dormir con pijama y manta fina. |
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21 de Junio de 2012 (19:18)
Hacedme un huequín que voy pallá. Abulto poco y prometo no estirar de la manta para mi lado
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21 de Junio de 2012 (19:26)
De momento te dejamos un hueco en la reunión que tenemos a las 8 de la tarde para preparar el próximo capítulo de la Cofradía del Hojaldre. |
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22 de Junio de 2012 (21:38)
Por alusiones, mi recomendación viene de este post, y ya tiene tiempo....... http://www.verema.com/foros/restaurantes/temas/634997-mucho-morro Y me alegro que te gustara. Yo prefiero el rebozado. Y el rebozado con tomate.... |
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22 de Octubre de 2012 (18:53)
Buenos morros, sí señor. Me gustaron los dos. Buen vino y buena tapa - en este caso ración- , ahora que hace fresquito se agradece. Bonita ciudad, preciosa Colegiata, mucha historia, muchas leyes... y además vino. Un saludo. |
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22 de Octubre de 2012 (22:12)
Que bueno es empezar bien, esta fue la primera parada y fue un buen inicio. |
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