Buscando un sitio nuevo para nosotros en Ruzafa buceando por la web encontre este local un poquito alejado del mogollon del barrio.
Local acogedor,pocas mesas pero con buen espacio.Decoracion sencilla y agradable.Posee una pequeña terrazita,pero optamos por reservar dentro,
ya que la climatizacion funciona perfectamente.
Nos atiende un chico(siento no saber su nombre)que deducimos que es el dueño(luego nos comento que tenia a 2 personas en cocina,una de ellas su mujer),el cual se basta y sobra para atender las 9 0 10 mesas del local.Te explica plato por plato sus ingredientes y elaboraciones,apoyandose en la pizarra ,algo que a nosotros no nos molesta,casi al reves,me parece poco habitual pero efectivo.
Pedimos.1/2 racion de papas arrugas canarias con sus respectivos mojos rojo y verde,totalmente caseros.Me encanta este plato si esta bien hecho,como era el caso.
Despues un timbal de mango con queso de cabra con pedro ximenez.Me gusto ,pero quizas fue el plato que mas me fallo.Para mi gusto el sabor del pedro ximenez era demasiado tenue,pero en general bien.
Un dimsum de panceta y setas shitake.Son unas empanadillas hechas al vapor y despues terminadas al horno rellenas.Muy ricas y apetitosas.
Por ultimo,queriamos probar los dos platos de raviolis,y nos sacaron 2 de espinacas y queso con crema de nueces, y otros 2 de calabaza y tomate(excelente el pisto) con parmesano.Sabrosos y abundantes, no sabria por cual decantarme.
Pedimos un postre a compartir ya que estabamos bastante llenos(las raciones son generosas) y nos decantamos por un coulant de chocolate con un sorbete muy tenue de limon.Excelente y preparado el momento, como debe ser.
2 cañas y 1 blanco de la bodega Heretat de Tavernes,con algo de barrica(lo siento no recuerdo su nombre)muy rico y a muy buen precio
(12 euros).
La carta no es amplia pero eso a mi me parece un acierto.Siempre desconfio de los sitios con cartas muy extensa.
43 euros /2 pax.Tal como estan los tiempos,excelente RCP.
Repetiremos.