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Restaurante Hofmann : Sublime
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Cena de categoría,vajilla de alto standing ,copas Riedel.Local lleno a pesar de ser miércoles y jugar el Barça
Empezamos con cuatro pequeñas tapas, panes variados,aperitivos previos a la cena
Tomamos de primero una tarta de sardina y unos raviolis de mascarpone y yema de huevo de codorniz
De segundo bacalao "en porrusalada" y Foie con salsa de Oporto y manzana en tres texturas todo muy bien el ravioli me encanto
Tomamos para beber vino Auzells vino blanco multivarietal con unos aromas de fruta blanca con final fino que cumplio
Postres
Bola sorpresa de chocolate y praliné con helado de cognac y salsa chocolate caliente y una crema de vainilla de Taiti y chocolate blanco detalle de la casa crujiente de vainilla con coulis de frambuesa y grosellas IMPECABLES
Cafeses petits fours todo bien
Debo ser mayor la cena me enamoro
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04 de Febrero de 2012 (13:23)
Puedes especificar el precio? |
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06 de Febrero de 2012 (18:30)
Tiene toda la pinta de ser el menú de BCNOW: 35,-€ + IVA, bebidas y café aparte. |
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06 de Febrero de 2012 (18:35)
O.K. gracias, parece buen precio para este restaurante. |
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07 de Febrero de 2012 (11:43)
Si realmente es el menú de la BCNOW, es un precio especial que ha durado algo más de una semana y que, esperemos, se repite cada ańo. Si lo multiplicas por dos, te acercarás más al precio normal de una comida en este restaurante :-) |
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07 de Febrero de 2012 (11:56)
Ya decia yo que no era el precio normal, pero ya sabes, con tanta historia de crisis muchos restaurantes ofertan menus de este tipo para captar clientes y mantenerse y pensaba que era el caso.
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07 de Febrero de 2012 (17:58)
Como te cuidas! Saludos |
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07 de Febrero de 2012 (22:24)
Hay un menu de cena a 59, pero fuimos a la carta ,al ser invitado, por eso elegí un vino con buena relación de calidad y precio |
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