Restaurante Shanghai : Un buen chino si, pero no auténtico. En la cocina de este restaurante

Un buen chino si, pero no auténtico.
En la cocina de este restaurante sorprende que una parte de los cocineros, diría que el chef también son autóctonos.
De esto supongo que biene el hecho de la inclusión de algunos elementos de la cocina española. Si no recuerdo mal algunos platos rezuman mestizaje chino-epañol.
Por otro lado el servicio atento y correcto, la selección de vinos igualmente correcta, teniendo en cuenta que estamos comentando un restaurante chino.
Todo lo que he probado en más de una ocasión tiene una factura correcta pero si buscas un chino auténtico hay otras opciones, no obstante es un lugar absolutamente recomendable.
Por cierto el pato pekin está bastante logrado.