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Datos de Hotel Vía Gótica
Precio desde 20 € |
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El Hotel Vía Gótica está ubicado en pleno centro de Burgos, en la zona monumental muy cerca de la Catedral. Se trata de un hotel de reciente apertura que cuenta con un sorprendente restaurante de cocina mediterránea y brasileña con toques de autor.
En su carta, amplia y variada, podemos encontrar todo tipo de platos de calidad donde destacan especialmente sus Tostas. Algunos ejemplos son la Tosta La Catedral: revuelto de setas, jamón y pimientos rojos, la Tosta La Capilla de Santa Ana, espinacas con mozarella fresca o la Tosta La Capilla de Santa Tecla: solomillo ibérico con queso de cabra y cebolla caramelizada, entre otras.
El restaurante del Hotel es pequeño pero muy acogedor. La decoración ha sido elaborada con estilo propio distintivo que se caracteriza por un diseño vanguardista lleno de detalles especiales donde destaca el uso de la madera y la variedad de colores. Es un sitio prefecto para celebrar cualquier evento ya sea en grupo, en familia o en pareja.