Recomiendo la terraza

Menu concertado para un numeroso grupo ( 70 personas) en este lugar que tenia ganas de visitar.
Previo a la cena nos sirvieron un copa de cava rosado Juve& Camps en la terraza que es muy agradable aunque el fresquito que hacia me impidió disfrutarla totalmente. Nos pasaron unos canapes que ya presagiaron que la cena no iba a ser muy alla…cecina regular y cornete de queso ni fu ni fa.

La cena se sirvió en un salón de la segunda planta con mesas de 6 personas bien preparadas.
El servicio fue eficiente y rápido pero la mayoría de los platos dejaron que desear. Alguien decía que no se cocina allí y que traen un catering con los platos semipreparados incluso para las cenas que no son eventos. No sé… se me hace duro pensar que sea asi.
El cocinero que supongo será hijo de Adolfo (Javier Muñoz) estuvo toda la cena por allí ya que conocía a algunos de los comensales. Pero no tuve ocasión de hablar con él.

En cuanto a los platos:
-Salmon marinado en eneldo con teriyaki. Soso
-Pastel de caza y frutos rojos sobre bizcocho de aceite. Bonito nombre para una pasta indescifrable que sabia a bechamel
-Croquetas de perdiz y reducion de PX. La masa no sabia a nada. Podrian haber sido de cualquier cosa
- Bacalao al horno confitado con Ajoarriero y verduras. Salado . Solo valían la pena los pimientos
-Presa ibérica con pure de frutos secos y salsa de calabacín. Este si. La carne buena y la salsa me encantó.
- Cremoso de queso y coulis de frutos rojos. Tambien muy bueno

Para beber:
Solar de la Vega ( que no probé) y Finca Antigua Syrah correcto como siempre.

Terminamos con GT’s de Schweppes.
Desconozco precio pagado. No puntuo el servicio de vino ya que no procede.
Queria ir de forma particular pero la experiencia me ha hecho posponer la visita o quizá no hacerla nunca…