Restaurante Pincho y corto : Recio y con fundamento

Creo que más que astur-leonesa (saludos, Dani), el producto que trabajan va más en la línea del Bierzo. Como bien se ha apuntado en el anterior comentario, cocina sin excesivas florituras, pero rica.
En mi visita pedí media ración de embutido de la zona, media ración de cecina de León (muy sabrosa), media ración de lacón con pimientos (también muy bien) y media ración de picadillo de matanza con huevos fritos. Cocina muy apta para aquellos que no se miran los análisis muy a menudo.
No pedí vino, ya que, al igual que en bastantes establecimientos del barrio de Ruzafa, disponen de Estrella de Galicia, que me gusta mucho.
Para aquellos que gusten, una vez al mes hacen cocido maragato, que conviene reservar.