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Datos de Sacacorchos
Precio desde 45 € |
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El restaurante Sacacorchos, situado en el centro histórico de Málaga, muy cerca del Museo Picasso, ofrece cocina mediterránea y de autor de calidad a precios moderados y en un local moderno y vanguardista, cuya gastronomía parte de la dieta mediterránea y se mezcla con las más enriquecedoras influencias internacionales.
Sacacorchos se ubica cerca de las soleadas y preciosas playas malagueñas, y la decoración del local, moderna y colorista, elegante y agradable, se culmina con una inmensa cristalera que da sensación de transparencia, cuadros abstractos y colores vivos.
Sacacorchos te ofrece la mejor cocina de autor con una carta ecléctica que recoge carne, pastas y todo tipo de entrantes y salsas artesanales que acompañan a la carne, y productos tradicionales, como las patatas de la huerta. Su especialidad son los huevos rotos con langostinos al pil-pil, con foie y cebolla confitada o con gulas al ajillo, que te llevarán a la tradición y también al futuro de la cocina malagueña.
| 6.5 10 |
Visitamos este restaurante con motivo de una breve estancia en Málaga.
De inicio nos decepcionó un poco porque no nos dejaron sentarnos en el comedor que tiene la bodega, pese a estar arreglado, con una justificación un poco vacua por parte del personal.
La comida de calidad, eso sí, de entrantes pedimos un timbal de foie que estaba delicioso, espárragos con queso, plato en el que a mi gusto sobraba bastante queso y faltaban más espárragos. Los huevos rotos con gambas dentro de lo normal. De plato principal pedí solomillo de buey, bien hecho y sabroso.
La carta de vinos relativamente corta, y de los que tenían faltaban unos cuantos.
La separación entre mesas correcta y el ambiente muy agradable y relajado, cosa que tras una larga jornada se agradece.
La decoración es de combinación vintage-moderno.
