Casa Pedro

Clásico entre los clásicos. Donde iban mis padres cuando tenían la mitad de la edad que yo tengo (ahora echais cuentas, majos ;-) )

Septuagésimo cumpleaños de la reina madre y era cosa de ir a un lugar con significado. Allá que fuimos la familia telerín.

Lugar clásico. Decoración clásica. Servicio clásico. Ojocuidao que esto no es nada malo. Tiene que haber de todo. Que no por el hecho de ser nuevo, es bueno. Y viceversa.

Entrantes comunitarios. Ibéricos de bellota. Bueno el jamón, algo por detrás el lomo y ramploncete el queso (a todo esto, yo no entiendo porqué aparece el queso en ibéricos de bellota). Alcachofas con boletus. Bien las alcachofas, menos los boletus y lástima de que la base estuviera inundada de agua.

Principales para la tribu que constaron de chuletas de cordero lechal, solomillo de añojo, escalope de ternera, presa de cerdo ibérico y perdiz escabechada. Todos contentos con el menú, yo hablaré de mi libro, que fue la perdiz escabechada. Bien de cocción el pajaruelo, que además te lo trinchan si quieres y tras preguntarte (buen punto este). Muy suave el escabeche y acompañado de encurtidos. Todo sobre una cama de lechuga en juliana, que ciertamente a mi me sobra.

Postres varios. Helado, frambuesas con nata, flan con nata y nueces con nata. Especial mención al último, que no consta en la carta, pero ante el empeño de la reina madre en comer nueces con nata se lo hicieron. Bien por ellos. Yo café, que no estoy en edad de merecer y que estaba razonable.

Para beber agüa mineral y cervezas. No tomamos vino, pero eché un ojo a las sugerencias que depositan en una breve nota en la mesa. Escueto y clásico, como no podía ser de otro modo, y en el x3.

Revisión de cuenta, corrección de errores en la misma y aparición del peculiar concepto "Cubiertos" a razón de 1,10 EUR por persona. Este detalle mal. Muy mal. Requetemal.