Restaurante Mesón Cinco Jotas (Jabugo) : Soberbio 5J

Típico mesón, al estilo de los de toda la vida, con una cocina basada en los productos de Sanchez Romero Carvajal y el grupo Osborne.

Tomamos dos tapitas de paleta 5J riquísima, salmorejo con virutas de 5J muy bueno y una ensalada de crujiente de paleta 5J, ventresca y pimientos asados, con un excelente vinagre Osborne de Pedro Ximenez.

Continuamos con sendos huevos con patatas y jamón 5J y con jabuguitos ibéricos, ambos buenísimos, los huevos de corral con la yemita naranja y las patatas de calidad cortadas a bastones. Algo muy sencillo pero realmente espectacular.

Acompañamos con una Cruzcampo glacial y tres copas de Finca de Malpica 2005 Syrah, Merlot y Mencia. (Solo tienen lógicamente vinos del grupo Osborne)

Lo que empezó siendo un tapeo se convirtió en una excelente comida.

Con productos así, es fácil quedar satisfecho. La franquicia gastronómica más interesante de España.