Restaurante Il Ritrovo : El mejor italiano de valencia

Primera visita al nuevo local de la calle sueca(ya habiamos estado anteriormente en su antigua ubicacion), y conociamos de sobra sus buenas artes gastronomicas.El local es una pasada,bien decorado,elegante,minimalista,amplio.
En cuanto al menu,sencillamente espectacular.La pasta es una verdadera delicia, asi como los entrantes(carpacio de atun es lo que probamos).Cualquier variedad de pasta elaborada es una garantia,tanto por la preparacion,presentacion y calidad de los ingredientes.Se nota
que esta realizada con mimo y gusto.De postre, tiramisu a compartir(muy bueno y buena racion para dos personas).De beber, un Pago de Balagueses 2007,Syrah,bien servido y a buena temperatura.
El trato muy bueno, aunque era sabado noche y al principio iban un poco desbordadas, pero una vez comienzan a servirte el primero, todo va bastante rodado.
Cafe y grapa moscato.
Todo 78 euros /2 personas.Relacion calidad/precio muy buena.
Un gusto de local, volveremos,seguro.