Restaurante Hotel Esther

Se trata del restaurante del Hotel Esther, en la encantadora localidad de Alcalá de la Selva.

Local bien equipado, de estilo marcadamente rústico, de cierto nivel, con madera clara por todas partes. Atmósfera cálida y confortable.

Cocina aragonesa (más concretamente turolense), de mercado. Tiene una carta extensa en lo que atañe a carnes y verduras.

Tomamos de entrantes:

• Delicias de Jamón D.O. Buen jamón acompañado de crujientes tostadas con tomate.
• Garbanzos fritos con bacalao. Se dejaba comer, pero a mi juicio resultó algo insulso.

De segundo:

• Perdiz en escabeche. Perfecta: carne prieta, fina y sabrosa.

Aceptable oferta de vinos. De entrada nos ofrecieron una copita de Enate 234 Chardonnay y como tinto, optamos por una botellita de uno de la zona que nunca defrauda, Ventus, en este caso de la añada 07. Servidos discretamente.

Servicio serio, casi demasiado serio, aunque considerado y eficaz.

Un lugar recomendable si estás por la zona, sobre todo por los escabeches y las carnes, en especial el ternasco (lo probé pues lo pidió otro comensal y estaba delicioso).