No ha cumplido mis expectativas.
Fecha de Visita : 26/07/2011
He de reconocer, que quizá iba con demasiadas expectativas después de leer la critica de Fernando Point en el Metropoli, critico, al que tengo en estima. No obstante, ya iba un poco mosqueado por el precio de determinados entrantes que había visto en la carta, que, únicamente justificarian su precio por la excelente calidad de su producto.
Esto, lamentablemente no ha sido así en el caso de los tomates de la huerta con ventresca, porque o yo estoy muy equivocado respecto a lo que es un tomate de la huerta ,o claramente no lo son ni por textura, apariencia ni mucho menos por sabor. No olvidemos que se están cobrando a 17 euros !!!
Tampoco en el caso del revuelto de hongos, pasado de cocción y con unos huevos más que normalitos. Digo yo, siempre desde la critica constructiva, que no debe ser mucho mas costoso comprar unos huevos de corral que aporten mayor calidad al plato.
Estos dos detalles, un poco rácanos en productos no excesivamente caros en origen,he de reconocer que me ponen de mal humor.
El steak tartar un poco soso para mi gusto, pero se aprecia el detalle de las patatas fritas de acompañamiento.
Y por fín, el plato supuestamente estrella, el lomo bajo de vaca al peso, que no está mal pero tampoco marca la diferencia. Afortunadamentente el precio no es excesivamente lesivo.
Como parte buena, que también tiene, el local es agradable y bien acondicionado, copas decentes de vino, ( aunque sean de regaladas por una bodega ), acertado el pan que llega caliente a la mesa, destacando el de aceite. Buen café, ( Nespresso ) y carta de vinos corta pero seleccionada con acierto.
El servicio, rápido pero seco.
60 € por cabeza con 2 botellas de vino y sin postres.