Restaurante La Tapería de Javier

Aunque repetimos algunas cosas,mi 2a.aparición por este restaurante fue tan fantástica como la primera.Como dije en mi comentario anterior,siguen manteniendo la ilusión con las tapas mostradas cuando estuvieron la cafetería de la Consejería de Economía y Hacienda,combinando cada vez mejor,una buena presentación en pizarras y fuentes pequeñas.Tomamos(4 PERS.)lo siguente :
-Croquetas de setas(BUENÍSIMAS)
-Ensalada mezclum con queso mozzarela,manzana,virutas de foie y jamón(BUEN CONTRASTE;nosotros las virutas de foie no las apreciamos)
-Sushi's"falsos"(repetimos este bocado igual que en nuestra anterior visita;están BUENOS)
-Fajitas de verdura y pollo (IDEM)
-Mini-hamburguesas(otra apuesta de la casa;pedimos la de pollo, cordero al romero con miel, ternera con foie;se nos olvidó preguntar si el foie iba integrado en la carne,aunque no sacamos el gusto a éste,estaba EXQUISITA;la de cordero para nosotros con demasiado gusto a romero;lástima que no tuvieran la de ternera con queso de cabra)
-Patata rellena de queso philadelphia y nueces(esta vez si que no se notaba el roquefort; BUENA)
-Raviolis de foie con trufa(pequeña EXQUISITEZ,presentado en cuenco con su salsa trufa y 4 unidades)
-Carrilleras confitadas(también repetimos;recién llegadas a la mesa parecen estar secas pero nada más lejos de la realidad,se deshacían;PLATO ESTRELLA que hay que probar)
-Crujiente de morcilla(para terminar,son de bocado y están BUENÍSIMOS;combina una suavidad inusual de morcilla con el crujiente de fuera,recomendable también).
*Bebida/s: 1/5 cerveza ESTRELLA DE GALICIA,cayeron 11 bien frescos y a buen precio(1eur)y para la carne 1 copica de vino PARAMO DE GUZMAN Barrica 2009,rojo brillante,fruta roja,largo y fácil de beber;aceptable SEMI-CRIANZA para este tipo de tapeo;de todas formas nos cuentan que no pretenden ser referencia de un lugar de vinos,por el lugar donde se encuentra ubicado y por la demanda actual del comensal que acude.
Comida suficiente para nosotros,aunque puede que para la persona de buen "SAQUE" no se lo parezca.
Van cambiando/innovando la"carta" e incluso tienen un menú degustación por 16 eur(sin bebida)p.p.y creo, que otro de 75 eur p.4 personas.
Damos las gracias a BENJAMIN por sus recomendaciones y amabilidad,sin olvidar al resto del equipo,JAVIER(a la "sombra" en la cocina),CARMEN y el hijo de Benjamin que también están en esta "batalla" de sacar adelante este bonito "proyecto".
¿A QUÉ ESTÁIS ESPERANDO PARA IR A PROBAR LAS TAPAS DE ESTE LUGAR?.Recordad que está en Puente Tocinos y que merece la pena el desplazamiento hasta allí.
SALU2 desde MURCIA.

Local de tapas bien presentadas,algunas sobre las típicas pizarras que Benjamín ya nos ponía en la Cafetería de la Consejería de Hacienda,donde lo conocimos.Atención y servicio "insuperable".
-Ensalada con mozzarella,foie,manzana,"hierbas" varias,jamón con aceite emulsionado de soja/BUENÍSIMA
-Albertos (ventresca, piquillo, tomate y aceitunas cortadas)MUY BUENO
-Tortitas rellenas de pollo y verduras/RICAS;suave y con buen contraste,todo picado,tipo crepes enrollados.
-Patata rellena de philadelphia y salmón ahumado/BUENA,aunque creo que algo de roquefort llevaba mezclado??
-Patata rellena de philadelphia "sólo"/IDEM,mi hija le sacó también el gusto a roquefort,no somos muy"amantes"de este queso.
-Sushis"falsos"de queso,salmón y huevas;original y MUY BUENO.
-Canutillos pasta brick rellenos de gambas/MUY BUENO
-Minihamburguesa de pollo;pequeña y RICA;de bocado;preparan algo nuevo de esta materia,estaremos expectantes.
-Carrilleras de cerdo confitada;por su pequeño tamaño están para repetir;tiernísimas y RIQUÍSIMAS.
-Cañas de cerveza(7)y agua mineral peq.(2)
-Copa de tinto roble 2009 Valtravieso;fresco, equilibrado,fruta negra con recuerdos a vainilla;para picoteo,buena RCP y RICO.
A mejorar ese aire acondicionado,que aunque sólo tiene 4/5 mesas estarán muy agradecidos sobre todo en el tiempo de calor que tenemos y el que se avecina.También tiene mesas fuera,a pie del jardín.
Aprovecho desde aquí,para darles mi enhorabuena y desearles lo mejor,así como recomendarlo a quien no lo conozca.
Salu2 desde Murcia.