Restaurante Bar Richard

Local pequeñito, de apenas cinco mesas, decoración tradicional, de los "bares de siempre" que sirve comidas por menús a unos 10 euros y, además, dispone de unas tapas de rechupete, según la oferta que haya cada día en el mercado.

Ayer tomamos (eramos 2) unos chipirones en su tinta a la plancha, un tomate valenciano en ensalada con ajitos, 6 cigalas frescas de tamaño medio con ajitos y jamón, 8 gambas frescas de denia de tamaño pequeño pero jugosas y con un cuerpo bien sabroso y, para acabar, un entrecote trinchado al centro.

De beber tomamos unas cervezas de aperitivo, un albariño Ediosela 2011 (no lo había oído en mi vida pero estuvo resultón) y cafés.

Precio total de la cuenta, 68 euros. Para la materia prima que nos pusieron, a mí me pareció un precio buenísimo. Eso sí, está el handicap de los amantes del vino de que apenas tienen tres o cuatro referencias de blancos y otras tantas de tintos si bien las copas en las que nos sirvieron el vino eran decentes y nos pusieron una funda térmica en la botella para mantenerlo fresco. Prefiero no evaluar este apartado.

En el barrio del Carmen se encuentra este bar de tapas que si no lo conoces igual no entras a cenar, y pasas de largo sin fijarte en él.

Bar de toda la vida, decoración antigua y sobria, al igual que la cubertería y coperío.

Nos comentan que no tienen nada hecho, todo expuesto en la barra y la plancha funcionando a tope.

Pedimos de tapeo, boquerones, croquetas de bacalao buenas, chanquetes, excelentes navajas, cigalas muy grandes y excepcional producto, sepionet de playa con su tinta excelente, y para finalizar entrecottes trinchados al punto (bien preparados y muy buenos) y alcachofas plancha.

Según nos comenta el propietario todo producto del mercado central y del día, y no dudo que lo sea pues la materia prima es de primera, preparada en plancha si florituras, que muchas veces es lo que requiere un producto de calidad, poco trajín.

No pedimos postre.

Para beber cervezas alhambra, cafés y mistela u orujo para acabar la cena.