Restaurante Levante : No es lo mismo...

Como dice la canción de Alejandro Sanz…”no es lo mismo” si vienes o si vas, esto es lo que le ocurre a Levante/Valencia, que aunque algunos traten de encontrar su similitud con Levante/Benisano, para nada es lo mismo.
La línea parentesco/familiar está presente, pero la falta atmosfera y rodaje, no cabe duda que la señorita que atiende en sala, muy dicharachera ella, te hace sentir bien, así como lo campechano de Rafa, que trata de familiarizarse con el cliente en cuanto entras.
Los arroces en ocasiones son caprichosos, no siempre tienen ese toque final que uno busca y persigue, mi teoría es evitar en lo posible la típica paella de dos, carece en muchos restaurantes de fundamento, pero en cambio en este, y por el caldo y cocción que ya tienen hecho, lo suelen servir con bastante acierto, es verdad que en punto alto de sal, pero solo para mi gusto.
Su bodega, que distando mucho de Benisano, es adecuada, bien servida, con una relación precio calidad fuera de los abusivos precios a los que nos tienen acostumbrados otros restaurantes, además sorprende algunas referencias poco conocidas y fuera del circuito comercial, pero atención, a los precios de la carta de vinos, recuerda sumarle 4€ que te cobran por servicio de descorche, ignoro si por cada botella que tomas, en mi caso solo hubo oportunidad de una.
A ver, este restaurante es peculiar, que nadie se llame a engaño, nace con un estigma heredado y requiere tiempo, además de estar claramente enfocado a lo que verdaderamente saben hacer bien…tratar los arroces, en ellos ensalzan la virtud de su propia cosecha del garrafón, ferraura y tabella, además de algunas otras hortalizas, los sabores lógicamente los encuentras.
Los entrantes, como no podía ser de otra manera, recorren las distintas opciones en croquetas y albóndigas de las que ya son famosas en su otro local, tal vez un poco caras, ya que una unidad cuesta 2€
El local no es para tirar cohetes, tiene una decoración regia, casi estilo mesón castellano, es decir, escasa inversión en interiorismo, pero las mesas están correctamente situadas, amplias, confortables y permiten la conversación, mantel para los amantes del hilo, vajilla y cristalería adecuada.
Por cierto, su ubicación correcta es Góngora 1, esquina Maestro Rodrigo, mirando al rio.
Saludos y buen provecho