Restaurante Copenhagen

Conseguí mesa tras varios intentos para un sábado (como se me ocurre llamar un viernes para un sábado, que cabeza la mía).
El único pero que le pondría seria lo de los turnos (a mi me agobia tener que mirar el reloj en una cena...) A SU FAVOR, DIRE QUE EN NINGUN MOMENTO NOS METIERON PRISA NINGUNA Y EL TIEMPO DE LOS PLATOS FUE CASI PERFECTO.

Mientras ojeamos la carta pedimos un par de copas de vino blanco (Verdejo) No estoy seguro, pero creo recordar que era un Finca La Colina.
Luego seguimos la cena con agua.

Mientras ojeamos la carta, nos sacaron unas aceitunas variadas y muy logradas.

Tomamos:
- 1/2 ración croquetas de boletus y avellanas tostadas, muy ricas.
- Rollitos de primavera, estaban perfectos, no se notaba el aceite, no como los de Dani....
- Paté de pipas de girasol con crudités y tostaditas, una mezcla de sabores que combinaba a la perfección.
-Enrollado de milhojas de berenjena (Queso scarmoza, tomate desecado y tapenade), lo más flojo de la cena, porque para mi gusto fue algo pesado. Estaba bueno, pero no me esperaba que fuera así de denso.

Luego tomamos un par de infusiones.

Me gusto la decoración y el servicio. No tengo la nota así que no puedo desglosar los precios, eso sí recuerdo que no salimos ni a 16€ por persona, así que creo que la RCP es de 10!

Ya hemos visitado en varias ocasiones este restaurante, así que actualizo comentario sobre el que me parece uno de los restaurantes más interesantes del tan de moda barrio de Ruzafa, al margen de su apuesta ovolactovegetariana.
En fines de semana se pone algo complicado conseguir mesa, por lo que es recomendable reservar, sobre todo ahora que apetece más estar en la terraza.
Esta vez tomamos guacamole con chips de yuca, bastante rico el guacamole, aunque me sigue sorprendiendo el comino frente al uso del cilantro, que le daría un toque más fresco.
Nunca habíamos pedido las patatas bravas... y es un plato que desaconsejo. Tal vez el único aliciente es que las patatas no son congeladas, pero no son nada del otro mundo y quedan algo insulsas. Teniendo platos tan interesantes como tienen las obviaría...
Los rollitos de primavera bastante buenos, aunque salieron algo aceitosas, cosa que no nos había pasado en otras ocasiones que los habíamos pedido. Aún así, están bastante buenos y bien merecen la pena.
Quesadilla de pan libanés, muy rica tanto el pan como los ingredientes, al igual que la pasta thai que preparan, en este caso con udon, verduras y jengibre. Pedimos ambos platos, que se suponen principales, al centro, lo que te permite probar más platos de la carta.
De postre una tarta de castaña y chocolate muy buena, bastante equilibrada de dulzor y se nota que es casera, lo que sube varios puntos.
La selección de vinos es bastante variada, extensa y bien escogida. Buen peso de los vinos blancos, que son los que realmente van bien con este tipo de cocina y copas de buena calidad. Servicio correcto, muy cercano y amable en todo momento.

Lo dicho, un restaurante a tener muy en cuenta en la zona de Ruzafa.

Depués de mucho tiempo con la intención de acuidir a un restaurante vegetariano, mi mujer y yo vistamos este restaurante guiados por los comentarios de Verema.

El local esta decorado con un estilo moderno, muy luminoso y bastante minimalista lo que, a nosotros, nos facilita el disfrute de la comida.

En cuanto a los platos que probamos, con la carta en la mano ya aprecias que, aunque estes en un vegetariano, no vas a cenar solo ensalada; en nuestro caso tomamos:

- Mini hamburguesas de tofu --> Estaban muy sabrosas y la verdad es que nos gustaron mucho. (y eso a pesar de que nosotros somos dos carnivoros empedernidos)

- Guacamole --> Muy bien elaborado (nada de guacamole industrial) y la ración fue bastante generosa, a pesar de eso nos quedamos con ganas de repetir.

- Spring rolls --> Deliciosos, nada aceitosos y acompañados de una salsa agridulce muy buena (no era la tipica del chino)

- Pate de berenjena con sabor a morcilla --> Este plato nos sorprendió, además de por lo bueno que estaba, por que con los ojos cerrados cualquiera podría pensar que realmente esta cominedo un pate de morcilla!!

- Croquetas de setas --> Exquisitas, quizá fue el plato que más nos gustó y, del mismo modo que el guacamole, la racón era generosisima para dos personas.

- El nombre del postre no lo puedo recordar, solo decir que normalemente nos suelen defraudar en cambio en este caso nos encantó y nos supo a poco (no por la cantidad, si no por el sabor).

En cuanto a la bebida tomamos cerveza, refrescos y agua por lo que no puedo valorar el vino.

En conclusión, recomendaría este restaurante a todos los carnivoros excepticos para que vean que también se puede disfrutar de una cena sin tocar la carne.

Fuímos por primera vez guíados por las recomendaciones de compañeros y las buenas críticas. Pedimos, para compartir entre cuatro, croquetas de boletus, quesadillas, humus, milhojas de berenjena, pasta estilo thai y de postre tarta de queso y otro postre que llevaba fruta de la pasión. Todo estaba muy bueno y bien elaborado, pero la pasta thai y la tarta de queso nos parecieron soberbios. La decoración del local y la buena acústica nos hicieron la estancia muy agradable. El servicio fue amable pero lentísimo. Esta fue la única pega.

Es nuestra quinta vez , y nunca hemos salido defraudados, y ademos es de los restaurantes , que no necesitamos tomar almax despues de comer, han puesto nuevos platos en la carta, como las mininpizzas, con sabor marroqui, sabor a morcilla? y tomate con mozarella , los kebak de verduras y queso , croquetas de calabacin y queso feta , patatas bravas, y filete de pollo? Con patatas, en realidad era un hongo rebozado, . Pero tenia todo el sabor del pollo, muy bueno. De postre bombones de algarrobas con helado de avellana. Tienen una exrensa carta de cervezas , tanto valencianas, como extrangeras, buena atencion , y hoy hemos sido atendidos rapidisimamente, otros dias son quizas mas lentos pero nunca en exceso, muy bien . para repetir, Todo con 3cervezas , una copa devino, y un agua . Dos infusiones, y un cafe 79 euros BRCP volveremos seguro.

En mi opinión, el mejor de los vegetarianos que he probado en Valencia. Nos gustaron todos los platos que pedimos y muy bien de precio. Se agradece que la camarera nos explicara algunos de los platos que no sabíamos que eran y que nos recomendara. Por poner un pero, el postre algo escaso.
No tardaremos en volver.

Hacía mucho tiempo que tenía ganas de acudir a este restaurante. He pasado por la puerta infinidad de veces y siempre he visto mucha gente. Además las valoraciones de Verema son muy buenas y quería probarlo.
El pasado martes visitamos el restaurante que estaba hasta los topes. Esto me suele alegrar por el empresario pero me da algo de escalofrío por la calidad del servicio... y la verdad es que no me fui mucho de lo que esperaba.
Restaurante bastante amplio con terraza que no pudimos disfrutar por estar a rebosar. Corte moderno y buen ambiente, mobiliario moderno y cómodo que te hace sentir bien. Carta bastante completa con una buena selección de platos entrantes, principales y postres. Tomamos unos buñuelos de verdura con salsa romescu, lo que menos nos gustó, pues no deja de ser una tempura justo como no me gusta: con exceso de harina y aceite. Por contra las quesadillas estaban realmente buenas, eché en falta algo de picante pero el conjunto era más que bueno. Sushi mixto, evidentemente ni rastro de pescado, consistente en maki de verduras, muy bueno y original. Terminamos con una pasta con espinacas al pesto, también muy buena, tanto de sabor como de punto de cocción. No tomamos postre.
La carta de vinos es correcto, de nuevo el tinto abunda en un restaurante donde los espumosos y los blancos deberían ser los protagonistas, pero el consumidor paga y gana esta lucha imposible contra los tintófilos. Tomamos Agustí Torelló Mata Brut Reserva en copas correctas (anchas, declinamos la opción de las de flauta).
El problema de este restaurante es el servicio que va de cráneo. Tardaron en atendernos, trajeron platos que no eran nuestros, sacaron los principales antes que los entrantes (aunque a mí esto me dio realmente igual en este tipo de cocina), tardaron en traernos la cuenta... Totalmente entendible por el follón de un martes por la noche lleno hasta la bandera, pero es algo que, con el rodaje del restaurante, se debe pulir.

Grata sorpresa.

La verdad es que la primera impresión fue de un local muy moderno, pero un poco frío. Pero a medida que iba llegando gente y el ambiente se caldeó, terminó siendo una estancia agradable.

Como nos fuimos de tapeo, no puedo dejar comentarios sobre los platos principales Pero los platos que pedimos estaban todos, todos muy ricos.
Pedimos las croquetas al cabrales y las de boletus que estaban las 2 muy buenas. El milojas de berenjenas, la verdad que en cantidad se hubieran podido explayar un poco más, pero estaban muy ricas. Los nachos de yuca riquísimos y nada duros también (que la Yuca depende de como se cocina se queda bastante dura). Y el humus con pan árabe estaba igualmente muy rico.

Quizas en el postre yo no acerté 100%. La copa Kioto con el helado de te verde no estaba mal, pero el helado de te verde tenía un sabor tan intenso que la segunda bola se hizo bastante empalagosa. Bueno y de los frutos secos se quedó en una fresa deshidratada. :oD
El otro postre (que ya no me acuerdo como se llamaba) era una especie de mousse de fruta de la pasión que estaba muy bueno.

En resumen: volvería a repetir sin duda.
Además el barrio de Ruzafa está muy bien para ir a tomar unas copas luego.

Acudimos cuatro personas a este restaurante un viernes por la noche por recomendación de un compañero de trabajo que vive en el barrio de Ruzafa, un barrio al que últimamente visito con frecuencia por su cada vez más amplia oferta nocturna.
El Copenhagen es un restaurante vegetariano y aunque ninguno de nosotros lo somos, de vez en cuando nos gusta “desengrasarnos” un poco.
Lo primero que me sorprendió fue la cuidada arquitectura del local, su iluminación y también me gustó mucho el hecho de poder contemplar la cocina a través de una cristalera.
La cena comenzó con unos entrantes a base de guacamole con yuca y croquetas de boletus y de cabrales, estas últimas muy buenas. A continuación pedí la ensalada de pistacho con aguacate y fresas, con una presentación exquisita y mezcla de sabores bastante acertada. De segundo plato me decanté por la pasta thai, sin duda lo mejor de la noche, absolutamente deliciosa. El postre de mi elección fue la tarta de caramelo de violetas que me recordó a las golosinas que comía de niño.
Para beber nos recomendaron “Les Alcusses” , un vino valenciano que no había probado y que nos gustó a todos .
El servicio para lo lleno que estaba el local fue bastante eficiente, para terminar nos tomamos en la barra unos GinTonics aromatizados de nuestra marca favorita (empieza por H y acaba en S), la cuenta nos pareció correcta, sobre todo para mi compañera y yo ya que fuimos amablemente invitados por la otra pareja. Ahora teníamos que devolverles la invitación pero la noche era joven...

Tras leer varias críticas de Copenhagen, decidí acudir en un par de ocasiones para poder valorar que tal era. Y lo cierto es que fue decepcionante.... tal vez fueron las altas expectativas que por norma general son malas compañeras; al menos en este caso.

Me encanta conocer lugares nuevos, sorprenderme con la gastronomía de los distintos lugares que esconde cada ciudad ( sobretodo en el mundo Vegetariano ) y no es que sea demasiado exigente; pero a pesar de tener unos gustos sencillos, me gusta lo mejor ( tal y como decía Wilde)

El Menú de Mediodía dejó bastante que desear y en la carta para mi gusto hay demasiado frito y tiene poca variedad; aunque el servicio de sala fue tanto por su poca agilidad y calidad algo negativo en mi visita , lo peor fue cuando tras la espera… llegada mi parte favorita , el momento de degustar un buen postre que lograra hacerme olvidar el resto de la experiencia .. me encuentro con el instante gastronómico menos lúcido con diferencia, unos postres de más mejorable sabor y textura.

Lo cierto es que el local guarda una estética cuidada, arquitectura moderna pero le falta creatividad en sus Menús y Carta. En mi opinión han intentado vender una gastronomía para convencer, más que para impactar


Por las críticas que leí, es un restaurante que está viviendo momentos dulces , pero que desde mi más humilde opinión si no ajustan algunas tuercas y demuestran imaginación en la oferta gastronómica, su edad de oro dista mucho de llegar.