Restaurante RESTAURANTE LAGUN en Murcia
RESTAURANTE LAGUN
País:
España
Provincia:
Localidad:
Cód. Postal:
Tipo de cocina:

Añadir vino por copa

Precio desde:
37,50 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Nota de cata PRECIO MEDIO:
37 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
7.4
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
4.0
Comida COMIDA
8.5
Precio medio entorno ENTORNO
8.5
RCP CALIDAD-PRECIO
8.5
Carrillera ternera glaseada
Taco bacalao asado
Carpaccio de cecina
Opiniones de RESTAURANTE LAGUN
OPINIONES
1

Nuevo restaurante en nuestra ciudad,que elegí para celebración de mi cumpleaños.Aconsejado por el chef Joseba elegimos el menú de degustación:
-2 cañas cerveza
-Aperitivo:Paté/foie para extender en"panettes"
-Carpaccio de cecina en aceite de oliva y almendra
-Queso a la brasa con caramelo de licor 43 y naranja
-Buñuelo de bacalao en croqueta de alioli de miel
-Croquetón de ibérico y su crema de yogurt y mostaza
-Sorbete de vino Petit Verdot
-Taco de bacalao asado en su propio jugo
-Carrillera de ternera glaseada,manzana,almendra y sidra.
-Postre de la casa:Tarta crocanti de chocolate
-Vino incluido:Carramimbre Roble(D.O.Ribera de Duero)
RCP:MUY BUENO(75 EUR/TOTAL)
Texturas y sabores insuperables aunque notamos que los platos no llegaban lo suficientemente calientes a la mesa,sobre todo el bacalao.
Se echa de menos algo"de verde"en dicho menú.
El vino llegó a la mesa ya decantado,sería interesante hacerlo delante del cliente.
A pesar de estas notas,lo recomiendo al 100% y seguiremos de cerca su evolución,lógicamente repetiremos.Salu2 desde Murcia.

  • Carrillera ternera glaseada

    Carrillera ternera glaseada

  • Taco bacalao asado

    Taco bacalao asado

  • Carpaccio de cecina

    Carpaccio de cecina

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