Restaurante Corton en New York
Restaurante Corton
País:
Estados Unidos
Localidad:
Dirección:
Cód. Postal:
Tipo de cocina:

Añadir vino por copa

Precio desde:
92,50 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Nota de cata PRECIO MEDIO:
92 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
6.5
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
5.0
Comida COMIDA
7.0
Precio medio entorno ENTORNO
7.0
RCP CALIDAD-PRECIO
7.0
Opiniones de Corton
OPINIONES
1

Restaurante situado en el centro de Tribeca, con decoración minimalista (bueno, sin prácticamente decoración), sólo unas pequeñas flores en un ligero relieve sobre las paredes completamente en blanco. Una barra de bar te da la bienvenida. Pocas mesas elegantemente vestidas, desde donde se ve perfectamente la cocina, con unas 10 o 12 personas trabajando en su interior. Dos opciones para la cena: un menú de tres platos o el menú degustación; optamos por el primero. Nos sirvieron una royale de foie, buena, aunque no nos gusta el foie. De primer plato elegimos "From the garden"; una combinación de verduras, donde unas cuantas (patatas, esparragos...) simulaban piedras, y otras, cortadas a finas láminas y secadas, hacían de plantas. Un plato muy bonito, pero también muy soso. De segundo elegimos una chuleta de cerdo (que no probé pero que gustó mucho), y un filete de Kobe, mechado en el centro con trufa y una guarnición muy extraña, servido con una pequeña ración de tártar y un caldo de carne donde flotaban tres esferas (zanahoria, apio y cebolla). Muy bueno y sabroso. Como prepostre un helado de mango con crema, muy refrescante. Y de postre una crema de caramelo con una especie de palomitas a medio hacer... muy raro de aspecto, pero delicioso; y una crema de limón, con helado de naranja y bizcocho de zanahoria. Para beber dos copas de un Châteauneuf-du-Pape bastante flojo (Domaine du Beaurenard) a 18 o 19 dólares cada una, que no nos cobraron. El pan muy bueno y unos petit-fours bastante más sencillos que los platos. El servicio muy estirado y a la última, así cómo despistado, aunque de trato amable y con ganas de gustar.
El precio en dólares, incluidos impuestos.

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