Restaurante Trenca Dish : Muy buenas tapas y vino por copas

Para llevar sólo 15 días abierto, están rodando bien, al principio el tempo demasiado rápido pero luego más pausado. Pedimos el menú por ser fabuloso a 18 €. Por ser Fallas ha subido un poco. El buñuelo de bacalao y la ensaladilla muy buenos así como el calamar con panceta y la morcilla de burgos con huevo y patatas paja. Como plato merluza con salsa verde muy fina y contundente de sabor.De proste fresas con helado y jugo de moras. El vino por copas se agradece y probamos para el primer plato un blanco valenciano pero como eramos buenos bebedores optamos por la botella a un precio increible, no le carga casi nada. Bien por Raúl que como él dice lo que quiere es que no te coretes y te bebas 2 botellas y así la cosa rula y hay alegría. Que verdad.
El lugar muy acogedor , las sillas comodísimas y Raúl explicando la idea del Restaurante argumentando con mucho criterio. Le deseo lo mejor. Los mejores cocineros de la Comunitat están iniciando la idea de comer muy bien a un precio razonable y prestando por una vez la atención que se merece el vino para acompañar tan excelentes viandas. A ver si otros siguen su ejemplo.