Restaurante Boliche y algo más

1
Datos de Boliche y algo más (Zaragoza)
Valoración Media:
7.0 10
Servicio del vino:
5.0 10
Comida:
7.0 10
Entorno:
7.0 10
Calidad-precio:
- 10
Fotos:
0
 
Provincia:
Localidad:
Dirección:
Código postal:
Tipo de cocina: De mercado
Vino por copas: Añadir vino por copa

Teléfono


1

Opiniones de Boliche y algo más (Zaragoza)

Añadir valoración
Boliche y algo más (Zaragoza)
Servicio del vino: 5 10
Comida: 7 10
Entorno: 7 10
Calidad-Precio: - 10
6.3 10
G-M.

G-M. 14/03/11 21:58

Fecha de visita*: 05/03/11

En Miralbueno, en la zona de nuevas urbanizaciones próxima a la carretera de Logroño.

Moderno local tipo bodeguita con pizarras por las paredes ofertando a tiza los vinos y viandas. Se autocalifican como bistrot. Acogedor, luminoso y sorprendentemente poco ruidoso para lo reducido del espacio.

Buena cocina de mercado, con base aragonesa enriquecida con aportaciones diversas (vascas, catalanas, andaluzas…)

Tomamos, al centro:

Tomate raf pata negra. Un sabroso raf con buen AOVE.
Alcachofas de Zaragoza a la andaluza. Adobaditas y rebozadas, acompañadas de una salsa riquísima.
Croquetas de mi madre. Correctas.
Albóndigas de confianza en salsa de almendras. Sabrosas y jugosas, con la salsa trabadita.
Costillitas de lechal a la parrilla. Tiernas y bien asadas.
Lomo de bacalao confitado en salsa de piparras. El plato estrella. Bien ejecutada la pieza de pescado, potenciada por una salsa de guindillas vascas espectacular, con ese saborcillo tan característico pimiento verde/vinagre y un punto mínimo de picante.

La carta de vinos ofrecía cosas interesantes. Optamos por un chardonnay del Somontano, no estoy seguro pero creo que era Idrias, y una garnachita zaragozana con una pizca de syrah, Berola, lo último de Borsao, muy bien conseguida. Sin trato especial.

Buen servicio, bridado por el mismo propietario y una ayudante. Estaba lleno y aún así nos atendieron con amabilidad y prontitud.

Ver más restaurantes en Zaragoza

Andaluza   1

Aragonesa   12

Asador   6

Asiática   1

Creativa - de Autor   17

De mercado   36

Italiana   1

Japonesa   2

Libanesa   2

Marisquería   1

Marroquí   1

Mediterránea   1

Mexicana   1

Navarra   2

Tradicional   28

Valenciana   1

Vasca   3

Novedades de Verema

Barón de Ley en el Encuentro de Foreros Rioja 2015: Orgullosos de su viñedo
No os perdáis la última crónica del Encuentro de Foreros de junio en La Rioja. Los foreros por fin van a pisar viña y son sometidos a un nuevo desafío...

Bodegas Campillo: un sueño hecho realidad
Acaba de salir del horno la última crónica del reciente Encuentro de Foreros en Rioja. En esta ocasión y con motivo de la celebración de su XV aniversario, Bodegas Campillo nos abre las puertas a una bodega de ensueño, a un sueño hecho realidad.

Este sitio web usa cookies propias o de terceros para analizar la navegación del usuario. En caso de seguir navegando se entiende que acepta la política de cookies.
Aceptar