Element.update("informacion_producto", "<div class='pulsadores_informacion_producto'>\n<div class='pulsador activo'>\n<a href=\"/restaurantes/61/mostrar_informacion_producto_descripcion\" data-method=\"get\" data-remote=\"true\">Descripci\u00f3n</a>\n</div>\n</div>\n<div class='contenido_informacion_producto'>\n<p>\r\n\tEl <strong>Restaurante \u201cEl Candil\u201d,</strong> situado en una zona exclusiva de Salamanca, ofrece a sus visitantes un entorno agradable y acogedor. La cocina es muy cuidada, y el trato del vino es excelente, con servicio de vinos por copas y una amplia y selecta carta de vinos.</p>\r\n<p>\r\n\tHa obtenido los&nbsp; <strong>Premios \"Alimentos de Espa\u00f1a\" 1999</strong> (Acc\u00e9sit) y <strong>\"Mejor establecimiento en el cuidado de los vinos espa\u00f1oles con Denominaci\u00f3n de Origen\"</strong> (2003), otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n. B.O.E. 9-12-1999 y 9-2-2004).</p>\r\n<p>\r\n\tRealiza anualmente las <strong>Jornadas Vin\u00edcolas \u201cDescubra los Vinos de Espa\u00f1a\u201d</strong>, con el objetivo divulgativo de acercar elaboraciones realizadas, bien en zonas poco conocidas o bien en zonas de las que el conocimiento de sus vinos ha ido siempre unido al concepto peyorativo de elaboraci\u00f3n de graneles, pero que en la actualidad desarrollan proyectos de gran inter\u00e9s.&nbsp;<br />\r\n\t<br />\r\n\tEstas Jornadas se celebran en la barra del Restaurante en la modalidad de servicio por copas, con el fin de llegar al mayor n\u00famero de aficionados al mundo del vino posible, y con la garant\u00eda de que es servido a su temperatura \u00f3ptima y con todas sus caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas, gracias al equipo dispensador de vino con el que cuenta.&nbsp;<br />\r\n\t<br />\r\n\tDe igual forma cada semana el vino es acompa\u00f1ado de tapas especialmente realizadas con el fin de obtener una perfecta combinaci\u00f3n o maridaje.</p>\r\n<p>\r\n\tTambi\u00e9n realiza Jornadas con el lema<strong> \"Descubra los Vinos del Mundo\"</strong>, en las que a lo largo de varias semanas se han presentado, tambi\u00e9n por copas, vinos de Argentina, Australia, Chile, Francia, Austria, Portugal, Italia y Estados Unidos, con el fin de acercar a aficionado elaboraciones y castas propias de otras latitudes y pa\u00edses; <strong>o \u201cDescubra los cavas de Espa\u00f1a\u201d </strong><strong>en las que se presentaron elaboraciones no s\u00f3lo de Catalu\u00f1a, sino de Castilla y Le\u00f3n, La Rioja o Valencia.</strong></p>\r\n<p>\r\n\tEn lo referente al la cocina que se elabora es b\u00e1sicamente castellana en la que se cuidan al m\u00e1ximo los productos con los que es realizada.<br />\r\n\t<br />\r\n\tCaben destacar sus ib\u00e9ricos de bellota, surtido de setas de temporada, pimientos del piquillo rellenos&nbsp; a lo \"charro\", tagarninas con mollejas de cordero, asados (cochinillo y lechazo), carnes de Morucha o los postres como las casta\u00f1as del Bierzo ba\u00f1adas con nata, las picotas de la vera con espuma de yogurt de oveja churra o sus helados artesanos.</p>\r\n<p>\r\n\tSe puede ampliar y consultar toda la informaci\u00f3n en su <a href=\"http://www.elcandil.info\">p\u00e1gina web</a></p>\r\n<p>\r\n\t<br />\r\n\tRestaurante el Candil&nbsp;seguir\u00e1 ofreciendo su carta completa durante el periodo navide\u00f1o.&nbsp;</p>\r\n\n</div>\n");