Tapear en restaurantes

Precioso restaurante en el centro de Valencia donde se puede “tapear” a un mas que módico precio, con servicio muy profesional y cocina de alta gastronomía. Me imagino que con estos tiempos que corren los restaurantes han tenido que adecuar su cocina a la demanda actual y por ese motivo son muchos los locales que han apostado por el Tapeo, que nos ha hecho popular en todo el mundo, pero este no es un tapeo típico de los bares, sino un tapeo sofisticado, original, que nada tiene que envidiar a la alta gastronomía nacional e internacional. Ojalá dure mucho esta nueva tendencia y podamos disfrutar en pequeños bocados de nuestra maravillosa cocina.
Bravas, ostras, mini sándwich de jamón, queso y trufa, buñuelos de bacalao, ensaladilla, croquetas de jamón y calamares con setas y alcachofas. Al postre no pudimos llegar. Todo ello buenísimo.
En resumidas cuentas, restaurante de visita obligada con una RCP extraordinaria.