Restaurante Maldonado 14

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Datos de Maldonado 14
Precio Medio:
48 €
Valoración Media:
6.1 10
Servicio del vino:
5.0 10
Comida:
7.5 10
Entorno:
6.3 10
Calidad-precio:
5.0 10
Fotos:
 

Reservar en restaurante Maldonado 14

Provincia:
Localidad:
Zona: Barrio de Salamanca
Dirección:
Código postal:
Tipo de cocina:
Precio desde 33,00 € (precio más bajo introducido por un usuario)

Teléfono

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Restaurante Maldonado 14, situado en la calle con el mismo nombre, en el distrito de Salamanca, en la provincia de Madrid.  El Maldonado 14 fue abierto por dos chef de prestigio, Julián Barbolla y Francisco Vicente. El Maldonado 14 es un restaurante de calidad que ofrece una cocina mediterránea de mercado.

En su exquisita carta encontramos una serie de platos, elaborados con productos frescos y de máxima calidad, elaboración con mucho mimo y dedicación por partes de los chefs del Maldonado 14. Encontramos exquisitos platos como el Carpaccio de solomillo con parmesano como en Venecia, el Rape asado en tacos con chipirones plancha y picadillo de aceitunas o su deliciosa  tarta fina de manzana que necesita 20 minutos de preparación.

Si algo es seguro es que no podrá resistirse a la extraordinaria oferta gastronómica que le propone el restaurante Maldonado 14. Restaurante con una decoración elegante y tradicional, que crea un ambiente íntimo y reservado, ideal si lo que busca es un  poco de tranquilidad. EL restaurante te ofrece la posibilidad de realizar eventos familiares y de negocio.

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Opiniones de Maldonado 14

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Maldonado 14
Servicio del vino: - 10
Comida: 8.5 10
Entorno: 5 10
Calidad-Precio: 5 10
6.3 10
Hoycenamosfuera

Hoycenamosfuera 27/07/12 13:24

Fecha de visita*: 27/07/12
Precio por persona: 33.0

Buena materia prima y servicio y atención muy cuidados. El dueño está en todo momento y eso se nota. Riquísimo el steak tartar y por supuesto, la tarta de manzana, que es una de las especialidades de la casa. Podéis ver el detalle de nuestra visita en: http://hoycenamosfuera.com/2012/07/27/maldonado-14/

Maldonado 14
Servicio del vino: 5 10
Comida: 8.5 10
Entorno: 7 10
Calidad-Precio: 7 10
7.0 10
Yuan_

Yuan_ 18/06/11 19:58

Fecha de visita*: 17/06/11
Precio por persona: 65.0

Tercera ocasión que visitamos este sitio y resultado siempre satisfactorio. Heredero de Las Cuatro Estaciones, conserva platos emblemas como los callos (los mejores que he probado en Madrid), el steak tartar o la tarta de manzana (también insuperable). Los precios, aun siendo altos, son más reducidos que en Las Cuatros Estaciones.
El servicio es voluntarioso, aunque está por debajo de la cocina. El entorno es agradable, pero la separación entre meses es mejorable.

Maldonado 14
Servicio del vino: 5 10
Comida: 5 10
Entorno: 7 10
Calidad-Precio: 4 10
5.0 10
Pyafm

Pyafm 08/10/10 21:26

Fecha de visita*: 02/10/10
Precio por persona: 48.0

Los dos cocineros del recientemente cerrado "Las Cuatro Estaciones" han cogido las riendas del local,lavado la cara y cambiado el nombre.Una buena critica me hizo reservar para un sábado noche.Todas las mesas llenas (creo recordar unos 40 comensales),sala agradable;aunque algunas mesas, incluida la mía, tengan la ubicación algo forzada.Servicio acelerado,voluntarioso y disperso:hubo que pedir varias veces agua,pan y desde nuestra llegada el primer plato tardo más de una hora...en medio aperitivos:chupito de salmorejo(correcto),un bocado de ensaladilla rusa (algo insulsa)y una lasca de salmón al eneldo(normalito) y un pan del tipo mini-chapata, que al final de la noche no quedaba.
Carta de corte clásico.Para compartir y emplatados en medias raciones:Verduras,esparragos verdes y langostinos (17 Eur);el mejor plato de la noche ,muy tiernos los esparragos..Continuamos con un Carpaccio de Atún Rojo(18Eur)correcto sin más y Cocochas con almejas(24 Eur)"Decepción" 5 cocohas con una textura "sospechosa" y 3 pequeñas almejas ó chirlas de nulo sabor ,con una salsa no muy conseguida..Lástima,me acordaba del Zorziko de Kokohas y Txankurro de mi querido "Dantxari".Carta de vinos algo corta: mi primera elección Vallegarcia Viognier estaba agotada (el rte lleva poco más de un mes abierto..)Jose Pariente 2009(18 Eur) servido en unas correctas copas fue el elejido posteriormente.No tomamos postre .Agua 1L(3,25Eu),Pan ,aceite y petit fours (5Eur),infusion(2,5 Eur) suman 87,75 Eur+iva.Quizas le de otra oportunidad ya que parecía atractiva la opción del menú degustación 37 Eur a mesa completa ,pero veo bastantes aspectos a corregir en este Rte de tipo "burges" y en Madrid por este precio,servicio y platos se me ocuren bastantes direcciones..