Restaurante La Yerbita

Tras pasar la mañana visitando el Parque de la Naturaleza de Cabarceno, decidimos volver a comer a este restaurante, ya que teniamos grato recuerdo de el y se encuentra a escasos 5 min. de dicho parque.
El entorno está perfectamente descrito en anteriores comentarios por lo que no nos explayaremos.
En esta ocasión comimos en el pequeño comedor que tienen en la planta baja, muy acogedor, con la chimenea encendida, unas siete u ocho mesas, bien vestidas aunque un poco justas de tamaño y un pelin juntas unas de otras. Decir que estaba lleno e incluso se doblaron algunas mesas.
Servicio muy amable y cercano, derrochando simpatía.
Para comer optamos por el menú del dia a 15€, con varias opciones a elegir, todas con una pinta estupenda y como detalle siguen ofreciendo el cestillo de panes variados.
De primeros, rissoto de calamares, quizas le faltaba un punto de melosidad para llamarse como tal, pero con un sabor excelente y garbanzos con manitas de cerdo, presentados en un pequeño perol, que dió para repetir dos veces, muy ricos, con una salsa muy melosa.
De segundos, pimientos rellenos de carne con salsa de los mismos y patatas fritas, correctos sin mas y mero a la plancha con cebolla caramelizada, dos buenas tajadas, perfectas de punto y sabor.
De postres, tarta de queso y tarta de naranja, muy conseguidas las dos y acompañadas de sus respectivas mermeladas caseras.
En el apartado de vinos decir que el menú incorpora vino, el cual desestimamos y tras hablar un buen rato con el dueño sobre nuestros gustos y los suyos y echar un vistazo a la ingente cantidad de cajas que tiene acumuladas a la entrada, optamos por un Santa Rosa 06 a muy buen precio, 23,80€.
Terminamos con unos cafes.
En definitiva, quizas salga mas satisfecho con esta modalidad de menú, ya que se sigue comiendo bastante bien a muy buen precio y puedo invertir mas dinero en tomarme algun buen vino.
Seguiremos visitandolo.

Con mucho ajetreo y poco tiempo nos acercamos a comer a un sitio de confianza. Bastantes mesas y un grupo muy numeroso arriba. Esperamos unos minutos y nos acomodan en una mesa coqueta al lado de la chimenea.

Menú del dia, tomamos arroz con pollo, muy rico, suave y agradable.

De segundos cochifrito con verduras, lo que menos nos gusto, trozos poco seleccionados y demasiado churruscados. Mero con salsa de cebolla, gran trozo con buen punto y sabor.

Postres con tarta de queso muy buena y de naranja discreta.

Todo regado con una botella grande de agua y un crianza de rioja 2007, Ciceron, muy rico.

Imbatible RCP

Nos pasamos por alli un viernes, acomodados en el restaurante de la planta baja.

5 personas compartimos unos champiñones rebozados con 3 salsas, muyy ricos. Despues croquetas de ibericos y de bacalao con espinacas, ricas, mejores las de ibericos que las de bacalao.

De segundos lomo de venado, bien la carne pero el punto muy pasado y al ser un trozo irregular pues es complicado. Bonito al horno con salsa de soja, tenia una pinta espectacular y la racion muy abundante. Dos raciones de medallones de rabo, que a juicio de los comensales estaba bueno y por ultimo un jargo, muy grande y bien de punto.

De postres helado de nocilla, tarta de queso, tiramisu y tuvieron el detalle de sacarle a un comensal indeciso un pruebe de la tarta de queso. Todos a buen nivel.

Para beber Liberalia 0 2008, que esta ya en decadencia, pero se deja beber. Aguas varias y cafes, detalle en el cafe con hielo, ya que estos ultimos estan hechos con cafe tambien.

Cestita de panes variados.

Tienen un menu del dia con una pinta requetebuena, recomendable.

Pues eso, un local a recomendar.

Restaurante bien definido en cuanto a ubicacion y entorno en los comentarios anteriores.
Dia entre semana y uno de los pocos en el que el sol a hecho acto de presencia, por lo que decidimos comer en la hermosa terraza de que disponen, cubierta con unos enormes toldos. Mesas de madera bien grandes con sus bancos correspondientes, bien vestidas, vajilla y cuberteria de calidad y cristaleria correcta, enorme cesto de pan con cuatro variedades.
Hacer mencion especial al servicio, muy atento y cercano, sobretodo con la cria, te hacen sentir como en casa.
Mientras elegiamos disfrutamos de un par de vermouts ecologicos, muy ricos y bien puestos.
Para compartir, champiñones empanados con tres salsas 8,90€, bastante buenos y generosa racion y terrina de foie caramelizada con miel 12,80€, rica, se notaba que era casera.
De segundos, un buen trozo de merluza a la plancha 19,90€, perfecta de punto y de sabor y lomo de venado con salsa de soja y foie 18€, muy bueno de sabor, aunque un pelin pasado de punto para mi gusto.
De postre, helado de avellana 5€, bueno y tarta de queso 4,20€, tambien bastante buena, los acompañamos de unos vinos dulces de naranja invitacion de la casa.
En el apartado de vinos no disponen de carta, se puede hechar un vistazo a la coleccion de cajas de vino que tienen en la entrada y elegir o dejarte aconsejar por ellos, como el dia estaba caluroso optamos por un godello de la tierruca, Carrales de Cayón 09 a 15,90€, servido en cubitera y con enfriado de copas.
Terminamos con unos cafes con hielo.
Sin duda habrá mas visitas.

Con el miedo de acceder al restaurante un lunes, día a priori poco propicio para acertar, llegamos a esta "Yerbita" que debiera estar considerado uno de los mejores restaurantes de Cantabria en relación calidad-precio.
Comimos en la terraza y pedimos todo fuera de carta. De entrantes un queso fundido La Jarradilla, unos champiñones empanados y una ración de paleta ibérica (ésta sí estaba en la carta). Luego, de plato, venado con salsa de oporto y foi, tronco de atún y medallones de rabo. Todo ello regado con un vino "Cicerón", a 15.50 euros la botella, que sonrojaría a otros de precio superior a los 20 euros (tomamos 2 botellas). Y de postre, leche frita, tarta de queso, tarta de chocolate blanco y helado de leche de cabra.
Todo espectacuar y con un trato que roza la perfección.

Recomendado por unos amigos nos dirigimos a tomar un buen almuerzo. Reservamos en domingo y habia bastante gente.

Aperitivo en el bar a base de un vermout ecologico muy rico, aunque hay que echarle un hielo menos. Muy agradable.

En mesa tomamos dos personas:

- 1/2 de corquetas de bacalao, suaves, con trazas de bacalao pero algo faltas de saborcillo. 4€

- Carpacio de ternera con virutas de foie, muy fresco y agradable, la carne impecable y hubiera ganado enteros con un buen parmesano en vez del foie. Recomendable. 12,5€

- Lomo de venado, en su punto, con una buena salsa y acompañado de una tajada de foie fresco a la plancha, muy rico. 18,5€

- Tronco de merluza a la plancha con sofrito y chipirones. Bien, fresca y en buen tamaño. 20€

- Tarta de queso, tipo flan, suave y cremosa y con los frutos rojos en cuenco aparte, muy agradable. 4,2€

- Vino Liberalia Cero 2008, bien en servicio y temperatura, acompaño bien la comida y cayo hasta los cafes. 15€

- Aperitivos, cafes y chpito invitacion.

Un sitio que cuesta encontrar pero que esta muy bien para pasar un rato agradable con buenos productos y un servicio muy bueno. Cesto de panes muy rico tambien.

Restaurante ubicado muy cerca del Parque de la Naturaleza de Cabárceno en su lado sur. Tiene dos comedores, el primero al fondo en el mismo plano que la barra y la cocina. El amante del vino podrá observar la escogida bodega del lugar, pues las cajas de vino adornan una parte importante del bar, sorprende que sin tener aire acondicionada el local disfruta de una fresca temperatura sin que afecte el calor para la conservación de los vinos. El segundo de ellos con mayor número de meses está en el primer piso y una terraza montada para picar y tomar unos vinos y tapas. Nos instalamos en el comedor sito en la planta baja.
La decoración es rústica, adornadas sus paredes con cuadros de estilo moderna, las mesas(9) están bién vestidas, buenas la cubertería y cristaleria. Servicio atento, agradable y profesional.
Eramos 3 personas y tomamos, siempre compartiendo los platos: Ensalada de salmón ahumado con tartar de langostinos(11,20) abundante ración , fresca y equilibrada mezcla. Champiñones tres salsas (8,90), estaban empanados y acompañados de salsa de ali-oli, tártara y tomate, muy ricos y sabrosos y de 3º, Huevo escalfado con foie fresco y salsa de Oporto(8,00), muy sabroso y rico, el foie en su punto.
De segundos, Lomo de venado con foie fresco(18,00), sabroso, sangrante por dentro y bién cauterizado por fuera. Manitas de cerdo(9,60), gelatinosas, sabrosas y con un toque de chorizo y Lomo de bonito sobre lecho de verduritas(14,80), muy rico, aunque se podría mejorar con menos tiempo de horno. Al ser las raciones "amplias", solo tomamos de postre Leche Frita(4,20), era casera y estaba rica y con poco rebozo, como debe ser.
La carta de vinos sorprende, se sale de lo habitual en Cantabria, hay en ella cosas sorprendentes y los precios son muy razonables. Los vinos están conservados para su consumo en varios armarios refrigerados.Comimos con Nunc-Ballabriga(13,10).Somontano, vino que maridó y acompañó muy bién la comida, un vino de capa alta, muy frutoso, con larga y agradable permanencia en boca, servido a temperatura adecuada. Se nota que a Alberto le gusta mucho, mucho el mundo del vino.
Los fines de semana y festivos recomiendo reservar, acabó llenando, ¿Crisis?.