Restaurante Despensa de la Alpujarra

Después de días y días de tapeo por tierras granadinas, a uno le apetece sentarse a la mesa y dar buena cuenta de su plato particular. Y eso fué lo que nos llevó a este restaurante nada más llegamos a Trévelez. La sorpresa estaba en el interior: Menudo local! Guste o no el estilo por el que se ha optado hay que valorar la inversión hecha en el lugar: la amplitud de los espacios, los materiales usados, la iluminación de los rincones, los detalles decorativos... Piedras naturales, cerámicas, maderas nobles, los baños... Toda una joya del estilo rústico. Algo a destacar también, es el trato del personal tanto en la recepción (barra) como en sala.

La comida es un compendio de platos típicos de la zona (varios "de cuchara") y de carnes. Pedimos jamón de Trévelez (como no!) y una fritura de verduras que nos aconsejaron (similar a la de "pescaito", pero con material de la huerta y una especie de tempura). Después pedimos varias sopas y gazpacho andaluz y más tarde solomillos de ternera (asados en leña) y piernas de cabrito guisadas con aroma de romero. Nos gustó todo y quedamos sorprendidos por la cantidad (dos solomillos por plato cuando lo normal es servir uno). Los postres también ricos.

El siguiente paso que deberían dar para mejorar sería incluir más referencias en la carta de vinos. Haberlas las hay, pero se echan en falta la variedad en cuanto a bodegas y DO. Tomamos un Ribera joven que nos aconsejaron (me sabe mal no recordar su nombre) que estuvo a la altura.

Al final de la comida nos dejaron varias botellas de licores en la mesa para invitarnos a cuanto quisiéramos (lástima que nos esperaba un sinuoso viaje de retorno). También nos enseñaron otros salones y nos acompañaron a un secadero de jamones. En resumen: una agradable comida.

Un sitio muy recomendable para una comida informal, en un pueblo precioso, el más alto de la península. La atención de Lidia ha sido increíble. Íbamos con un bebé de 16 meses y no le ha faltado un detalle con el pequeño. Su comportamiento y consejo han sido en todo momento intachables. El sitio en sí es un coqueto local, muy espacioso, hasta los aseos, de decoración rústica. Los platos, muy del lugar, cocina autóctona sin florituras. Lo mejor el ambiente agradable. En cuanto al vino, la carta es muy reducida, por lo que decidimos tomarnos unas excelentes alhambra 1925 (La cerveza de Granada). Un dato anecdótico y divertido: en la carta se lee "Marquez de Cacerez". Que gracia...

Amplio restaurante asador q no esperábamos encontrar en un pequeño pueblo de Las Alpujarras como es Trévelez.
El servicio de la comidad impecable, aunque la recomendación de la casa resultó algo nefasta, una parrillada de carnes para dos donde casi nada estaba en su punto (pasado o poco echo), el resto de los platos q vimos a otros comensales tenían muy buena pinta, yo le daría otra oportunidad, por cierto, raciones muy abundantes.
Precio sin vino: aprox 15-20 €;
Valoración comida: 2.5 (E:1-5), con opciones de subir si repito.
Lo mejor, el servicio del vino, carta de riojitis y riberitis, el servicio del vino fue de 10, una chavalita jóven, trajo el vino junto con ¡dos buenas copas!, le corto la cápsula, quitó el corcho, lo ¡olió! (en ese momento yo lo estaba flipando) me sirvió un culín para catar y claro, no me quedo otra q darle la enhorabuena.Disponen de armario climatizado.
Precio del vino: aprox 100% sobre precio tienda.(Protos cosecha: 11 €;).
Valoración vino: 4