Restaurante Carosel : Casero y original

En cuestión de dos semanas he estado un par de veces en este restaurante. Estuve hace unos meses en un curso de cocina pro-ONG y me quedé sorprendida por la forma de hablar y hacer fáciles las cosas de su chef y el equipo, así que tenía pendiete visitarlo para comer.

En las dos ocasiones pedimos el menú y fueron distintos, así que lo cambian a menudo. Las tapas al centro de la mesa, muy sencillas, originales y sabrosas (pincho de morcilla de burgos, crema de pepino fresca, ensalada, cocas, gazpacho, bacalao, etc.). Los arroces del segundo fueron, uno caldoso de pollo la primera vez y una paella la segunda. El caldoso de pollo sabía exactamente igual al que hace mi madre, y eso dice mucho en su favor. La paella estaba algo menos sabrosa. Servidos en un "calderet" o en paella para dos. Las raciones abundantes. El postre sencillo y no demasiado dulce (fresas con nata). No tomamos vino. Muy recomendable para quedar bien en una comida informal pero diferente.