Restaurante La Gañania : Espectacular Costa Norte de Tenerife

Hacía mucho tiempo que no ibamos a La Gañanía. Tanto, que la última vez que fuimos se llamaba La Gañanía de San Andrés y era más bien una tasca.

Tuvimos la suerte de ir a mediodía, un domingo 2 de enero, por lo que había muy poca gente y nos ofrecieron una mesa en el pabellón abierto que tienen en el jardín junto al cristal panorámico. La vista de la costa norte de la isla en un magnífico día de sol a 21ºC en pleno Valle de la Orotava, ya fue, per se, memorable.

El servicio impecable.

Tomamos dos entrantes:

a. Ensalada de Carpaccio de Cochino Negro con queso curado de Lanzarote. Toda una sorpresa positiva.
b. Ensaladilla con salmón. Correcta.
c. Solomillo en salsa de Cantarellas. Magnífico, sobre todo las setas. Jamás he tomado setas de esa calidad en Tenerife.

Como vino escogimos el manífico Viñátigo Gual 2008. No tenían Baboso Negro.

De Postre optamos por el sutido variado. Estuvo bien.

En definitiva: se come bien, el servicio excepcional y las vistas son únicas. Es un restaurante para almorzar.