Restaurante Cocteleria Dickens : Los mejores gin tonic

Después de las magnificas comidas/cenas, pintxos y demás, nos quedaba el regusto de un buen Gin Tonic, nos recomendaron este pequeño universo de la coctelería, lo mejor, su café irlandés y sus gin tonics, el local decorado de forma clásica tipo pub ingles y con numerosas fotos en la que están los muchos famosos que se han acercado por aquí a degustar sus gin tonic.
Joaquín, campeón de España y de Europa, internacional, viajero y una fuente de sabiduría, fue el precursor del Twist del limón con dos pinzas, te explica su maquina especial de hacer los cubitos de hielo, el porque de llenar la copa hasta arriba con esos enormes cubitos, el tipo de limón y la cantidad de corteza, o si tiene tiempo el por que de los 40 pasos para el café irlandés, en fin, la estrella Michelin de los gin tonic clásicos.
Valoro el servicio del vino y comida con los gin