Restaurante Tasca El Ventorro

Que feliz reencuentro, cuantos recuerdos me trae esta clásica casa de comidas, ahora restaurante.
Los mejores pinchos de tortilla de patata de toda Valencia se podían comer allí, ahora reconvertido a los nuevos tiempos y con una carta de corte sencillo y clásico, pero ofreciendo una materia prima inmejorable, se reinventa el Ventorro.
El local es sencillamente encantador, es posible que en la parte de arriba tengas suerte y te cedan (en función de los comensales) el saloncito privado, pero tampoco pasa nada si estas en la zona común, solo hay un pero, la extracción de humos puede ser que no sea todo lo potente que cabe esperar, sales un poco impregnado de aromas de cocina.
Ahora no recuerdo si existe carta, lo cierto es que comimos al recite, lo que nos pareció apetitoso y nos ofrecieron lo pedimos, el problema es que cuando pides sin saber lo que cuesta, después pagas con sorpresa, pero aun así no está mal.
Buenos vinos, buen servicio, buen trato, bien tratados, pero deberían ampliar sus jornada laboral, es muy reducida dentro de la semana, es una lástima.
Un buen lugar para compartir buena copas de vino, con buenos amigos.
Saludos.

Acogedora casa de comidas en pleno centro de Valencia.
Eramos 2 personas a comer y decidimos tomar platos para compartir.
- 4 de sus deliciosas y genuinas croquetas de bacalao.
- 2 anchoas naturales y elaboradas de manera artesanal, sabrosas, de buen tamaño y carne.
- Ensalada de ventresa con dulcisimo tomate Raff.
- Enteritas (sepietas) brutas, elaboradas magistralmente, sabrosisimas y elaboradas con sencillez y perfecto toque de plancha.
- Cervecita para beber, cafetitos y dos digestivos (licor hierbas)
En definitiva, Ventorro es una casa de comidas de alto nivel, con buena carta de vinos (sin definir, es cantada), buena comida y todo ello en un acogedor entorno para disfrutar.

Tomates valencianos, anchoas frescas, ventresca de primera, clóchinas en temporada. Y luego platos de cuchara como alubias pintas o arroz al horno, de gourmet como vieiras con foie y entrecot trinchado con sal maldon.

Todo decorado con madera a la antigua, con un servicio excelente. Y además está céntrico (en la calle Bonaire, al lado de la calle de la Paz, junto al hotel Vincci), por lo que permite moverse con libertad tras almorzar o comer (no abre por las noches).