Restaurante Albala : La segunda

Ahora sentados en mesas. El precio de los platos se eleva pero también lo hace la calidad de la comida.

Había bastante gente y el servicio se resintió, se hizo lento entre plato y plato.

Pedimos anchoas 00 sobre fondo de salmorejo, muy buenas. Huevos rotos con foie, lo pedí por recomendación de la casa ya que los huevos rotos que había probado hasta la fecha me parecieron una milonga para cobrar más. En este caso no, perfecta combinación de sabores con unas patatas realmente bien fritas, huevos caseros y un buen trozo de foie fresco. Sublime el plato.

Gazpacho suave con piña y vieiras plancha, acertada combinación de sabores.

Finalizamos con hamburuesa de buey de Kobe (español) con patatas gajo. Suculenta la carne, la mejor hamburguesa que he probado.

Cambio de cubiertos entre platos y servicio atento aunque esta vez lento. Ojeé la carta de vinos aunque volví a pedir agua, tienen representación de muchas DO aunque de las menos conocidas pocas, precios algo dispares algunos muy buenos y otros algo subidos, las copas sólo correctas (las que ví).

Con café y agua poco más de 43 euros.