Restaurante Chardonnay

Buscamos un lugar para una cena ligera, unas tapas. Mala suerte. Tomamos una ensalada con pimientos del piquillo, una tapa de foie a la plancha, unos chipirones a la andaluza y unas vieiras con reducción de Oporto. Todo para compartir entre dos. Tardaron más de media hora en servirnos. Nos trajeron el foie, y lo trajeron frio. Lo hicimos calentar. El camarero intentó explicarme que el foie no debía cocerse más. Le expliqué que no lo quería más cocido, sino caliente. La ensalada correcta. Los chipirones sólo aceptables. Las vieiras, que tardaron todavía más, estaban realmente buenas. Como ya llevábamos dos horas (de reloj) en el local, no quisimos postre. Sólo dos cortados, a los que nos invitaron, tras rechazar los chupitos que nos ofrecieron. Uno de los camareros, que hablaba por teléfono, avisó a otro que estaba retirando mesas ya vacías, mientras nosotros esperábamos, para que nos trajera ya los cortados. Quizá tuvimos mala suerte, pero fue un ejemplo de cómo un producto bueno o aceptable puede estropearse totalmente por falta de un servicio mínimamente adecuado. Desde luego, no volveremos.