Restaurante La Nicoletta : Buena opción intersemanal

Anoche me acerqué a La Nicoletta con il mio amore. He ido con distintas compañía un total de tres veces, por lo que creo que puedo opinar con cierto fundamento sobre el lugar y su oferta.

Tal y como se ha descrito en comentarios precedentes, el local está ubicado en la calle de la Paz, y se divide en planta abja con altillo y, creo, dos plantas altas más. Yo no he pasado de la primera planta, pero en cualquier caso la decoración es muy agradable; se apuesta por la madera y las tonalidades amarillentas, a lo cual contribuye la iluminación. En la planta baja, es visible la cocina a través de una ventana bajo el altillo, que es donde cené ayer. Los baños muy limpios y, efectivamente, existe un ascensor para acceder arriba si no puedes/quieres subir a pie.

El servicio es mayoritariamente amable y atento a la entrada. Acompañan hasta la mesa y hacen los arreglos oportunos (ayer ocupamos una mesa de 4 siendo solo 2, así que se agradecen estas prebendas). Luego es imposible que falle, pues en cada mesa hay un curioso aparatito con tres botones que, al pulsarlos, sirven para que acuda algún camarero, para pedir la cuenta o bien para cancelar alguna de las dos peticiones anteriores. Una parida, pero que en fines de semana resulta muy útil (el local está a reventar de viernes a sábado...).

Lo importante, la comida y la bebida. Respecto a la primera, destacar como ya se ha hecho la abundancia de las raciones. La calidad podría calificarse como media, y las preparaciones son muy correctas. He tenido la oportunidad de probar la pizza calzone di tonno, con buen relleno y masa fina y nada pesada, y la pizza Nicoletta, auténtica aberración gastronómica no por su sabor o textura, ambas muy buenas, sino porque es un coloso de casi 40 cm de diametro, cubierto por arriba y por abajo de masa, y relleno de ingredientes típicos (mozzarela, peperoni, champiñones, jamón york...). Solo para valientes, la verdad. En cuanto a la pasta, el sistema lo basan en la elección de un tipo de pasta (dura, fresca, integral, rellena) a la que se le añade otra salsa a elegir, de la amplia variedad que obra en la carta. He probado penne rigatto con una salsa de salmón que, desde el punto hasta el sabor, me resultó de momento la mejor elección del lugar. No le va a la zaga los orechiette con salsa de tartufo y funghi, deliciosos (ayyy bendita trufa...). En cualquier caso las combinaciones son muchísimas, cada cual que se deje llevar por sus gustos. Lo que no me convenció fue la pasta rellena, creo que ahí el "dente" les patina y sale demasiado dura... De postre una tarta de queso soberbia, realmente nos sorprendió. La sacan en formato de flan, por lo que el nombre de la carta debería ser revisado.

Carta de vinos realmente corta. Disponen de unas 3 referencias de blancos, un par de espumosos y rosados y, en cuanto a tintos, se dividen por D.O. en Riojas, Valencianos y poco más. Pedimos un Mestizaje a muy buen precio (15 € + IVA) que salió caliente. Servicio consistente en descorchar y dar a probar. Luego self-service. Posibilidad de tomar vinos por copas, aunque son el tinto y el rosado de la casa, si no recuerdo mal. También vi que los blancos y rosados salen con cubitera incluída, así que bien... No se le puede exigir más a un local de estas características.

A destacar el aperitivo a base de panes y aceite, bastante ameno a la vez que cobrado sin piedad. Y mi hachazo a la gerencia de La Nicoletta es, sin duda, la NO INCLUSIÓN DEL IVA en los precios reflejados en carta. Sigo diciendo que se trata de una práctica contraria a los derechos de los consumidores, lo dice la Ley y lo dicen los profesionales del sector honrados (que me consta que todavía quedan...). Así que, por favor... Es inadmisible.

Savlo esto, es un buen sitio para cenar improvisada y agradablemente entre semana, siendo indispensable reservar para los viernes o los sábados por la noche. Buena comida, buenos precios (incluso sumando el IVA) y entorno agradable. Cumple.

Saludos.