Restaurante Amura

como ya he dicho en anteior valoración, fantástico emplazamiento, cómodo, buen montaje de mesas y servicio impecable.
Cocina de mercado. Carta sencilla aunque siempre con alguna cosa fuera de carta, en esta ocasión tomamos, croquetas de cherne, tartar de atún -magnífico-, ventresca de atún a la plancha con cama de pimientos y tomate -delicioso y con punto perfecto-, risotto con carabineros -muy bien de punto y de sabor-, tarta de queso de cabra con piña -deliciosa-, bombones de queso de cabra y avellanas -impresionantes-.
Carta de vinos no muy extensa pero escogida con buenas referencias de la isla a buen precio. En fin impecable un sitio para volver.

He pasado 2 semanas en Lanzarote con mi esposa y hemos tenido la ocasión de conocer varios restaurantes, de los que quisiera destacar 6 : Amura, Almacen de la Sal, Las Viñas, El Golfo, El Risco y Aguaviva .
Buen restaurante situado en una casa de estilo colonial en el muelle de Puerto Calero. El marco es magnifico y el servicio es atento y discreto, para mi gusto un poco distante, principalmente en cuanto al maître se refiere.
Cenamos en su espléndida terraza acompañados por una suave música de piano.
Trás el aperitivo,tomamos, como primer plato, unas croquetas cremosas y un rejo de pulpo, bueno, sin más ( El pulpo no tiene punto de comparación con el que elaboran en el Restaurante El Risco de Caleta de Famara).
Seguimos, yo, con un arroz negro que estaba en su punto y mi esposa con un rissotto de carabineros que estaba más que excelente. Regamos la cena con un Grifo Colección (19€).
La espera entre plato y plato fue bastante larga y la de la cuenta todavia más. Vinieron a disculparse.
Se come bien, pienso que es un restaurante con buenas perspectivas, pero le falta algo... Volveremos a probar en una próxima ocasión. La cuanta ascendió a 86,84€

Situado en el muelle de Puerto Calero, sitio precioso de ambientación colonial con tonos de blanco y crudo predominante, música ambiente suave y todo muy relajante. Servicio muy preparado, atento y discreto. Montaje perfecto, mantelería de hilo, cubertería y vajilla estupenda y copas perfectas, en fin un restaurante de altura. Carta de cocina tradicional con toques creativos, perfecta elaboración y presentación, como por ejemplo El Sancocho –guiso tradicional de pescado- y Risoto marino deliciosos ambos. Carta de vinos completa y precios x2 en algunas referencias, los vinos de Lanzarote a buen precio. Café delicioso. Un sitio fantástico con una cocina para seguirla de cerca, repetiremos. 100€.

Lo mejor de la isla sin duda. Cene con mi mujer y repetimos al dia siguinte. Buen producto y buena cocina.

Magnifica cocina, muy bonitas vistas y un servicio de primera, no es demasiado caro. Volvería a comer siempre que la economía lo permita. Eso si los vinos son muy caros demasiado es la única nota negativa, por lo demás muy bien.