En un local que mas parece una cafetería-bar de barrio que un restaurante, la cocina, atenciones y el cuidado del vino superan con mucho su aspecto.
Acudimos a comer un lunes pasadas las 14,30 y "sin avisar", atraídos por los comentarios de esta sección y no nos defraudó lo mas mínimo.
Guiados por las sugerencias de Juan Luis (atentísimo en todo momento) y señora, tomamos para compartir una tapita de jamón, unas croquetas de chipirón en su tinta (muy buenas y con el chipirón "reconocible"), un salteado de setas al aceite de trufa negra (rico), una carne a la plancha "al punto" (lomo alto bien de punto) troceada y una selección de quesos ("suaves" por indicación de uno de los comensales) a la que nos añadió el tan comentado pecorino trufado (un aroma a trufa realmente espectacular).
Un espectacular xarello-parellada 05 de Caus Lubis (29 €) sugerido por Juan Luis realmente rico y diferente, otra de Viñas de Gaín 07 (algo mas "normal" que el blanco,por 26 €), agua, una cerveza y dos cafes, todo por 114 € (lo que hace que lo que comimos salga realmente muy barato), lo que me pareció una muy buena RCP (pongo el precio sin vino).
La carta impresa de tintos algo floja aunque bien seleccionada, creo que la selección de blancos y espumosos la supera (aunque no figuren todos en ella).
Para repetir con mas tiempo y avisándoles de antemano.

Acudí por tercera vez a este lugar para saborear los platos de la 1ªSEMANA GASTRONÓMICA DEL ARROZ,con un un menú cerrado(25 eur.c.u.)que lo componían los siguientes platos:
-Jamón de Cebo al Corte con Salchichón de Jabalí(muy buenos ambos)
-Croquetón de Boletus(con bastante sabor a setas)
-Ensalada Templada de Gulas con Reducción de Módena(gustó mucho)
-Arroz a Banda(servido con un alioli también buenísimo)
-Tabla de Quesos de Queserías Montesinos(muy buenos todos,aunque mi debilidad es un italiano,Pecorino al Tartufo-ya lo conocía-que muy generosamente nos fue ofrecido)
-Sopa de Piña con Platano y Helado de Limón(bueno también)
-Agua, Cerveza(muy buena¿Foster's de barril?),Refrescos;
-Vino Tinto Casa Castillo Monastrell 2010 (D.O. Jumilla)suficiente para este tipo de comida aunque cambiamos al pedir la 2a.botella dejándonos aconsejar por un buenísimo Mestizaje 2010 de Finca Terrerazo (Valencia).
http://www.casacastillo.es/files/file-2007-04-23_063451-2.pdf
http://www.bodegamustiguillo.com/sites/default/files/ficha_mestizaje_2010.pdf
Cafés Il Trovatore(exquisito el que tienen parecido al asiático).
Parecía que con el 1er.plato nos quedaríamos cortos de comida,pero nada más lejos de la realidad;buena RCP.
Recomendable su visita.Salu2 desde Murcia.
PD.:
Muchas gracias en nombre de los 5 a Juan Luis y a su equipo,por su atención y comprensión,ya que nuestra hora de inicio,las 16:00h.,fue demasiado tardía.

Pues eso, que nos reunimos unos cuantos elementos de esos que pululan por Murcia y alrededores para dar cuenta de unas cuantas botellas de vinos (de sobaquillo) y un buen menú que nos preparó el bueno de Juanluí. A ver si me acuerdo de todo. Tomamos:

- Mejillones en escabeche: de calidad, buenísimos y eso que no me gustan (bueno, no me gustaban, si es que no hay como comer cosas ricas para que se le pasen a unos las manías).
- Almendras saladas: ricas.
- Croqueta de boletus: muy buena.
- Crujiente de brandada de bacalao: rico, rico.
- Jamón ibérico: buenísimo, y con ese Kripta acompañando pues aún más rico.
- Arroz meloso de conejo: muy bueno, perfecto el punto del arroz para mi gusto.
- Cordero al horno: un pedazo de cordero enterito que nos zampamos, muy bien cocinado, jugosillo y tostadito por fuera.
- Tabla de quesos: grandes quesos para disfrutar. Muy bien.
- Zumo de cítricos con plátano: simple pero muy bien para desempalagar.

Los vinos que recuerdo: qué bonito cacareaba (demasiada madera para mi gusto), Barón de Chirel (brutal), Kripta, Taleia, Pierre Paillard grand cru... buf, y unos cuantos más que alguien de por aquí ya me recordará cuando me lea.

Carta de vinos corta pero muy bien seleccionada, faltaría más. Nos comentó JL que de todas formas si alguien le pide un vino de fuera de la carta con tiempo, lo puede conseguir. Muy buenas copas, claro.

Para acabar, GT de Martin Miller, rico rico y que me ayudó a desempachar después del festín.

Como ya se ha dicho en un comentario anterior, es un local que engaña. Por fuera da la impresión de que sea simplemente un bar de tapas y pinchos y es mucho más que eso. En fin, que es un buen restaurante donde ir a darse un homenaje enológico asesorado por ese peazo profesional que es Juan Luís.

Lo peor sin duda es el local, no que este mal, pero parece mas un bar-cafeteria, que realmente lo que es, un buen restaurante donde brilla la materia de una calidad muy buena.
Comida para dos.
Buñuelo de bacalao (4), de los mejores que he tomado ultimamente.
Ensalada templada de pato, sencilla pero muy rica, con unos buenos trozos de pato a la plancha.
Quesos. Pecorino trufado, Comte, Alfuega´l Pitu rojo ( con pimenton, este me sorprendio mucho por su textura y por su sabor fuerte al condimento), Picon De Treviso y La Peral (azul de un sabor suave), sorprende la variedad de quesos que atesora este restaurante.
De plato principal encargamos Lechazo, que salio en su punto y racion generosa.
De postre mi señora pidio Tiramisu, flojito, yo nada. Cafe y manzanilla.
En cuanto al vino em dieron la opcion de tomar por copas, Com los entrantes Viñas de Gain 06 blanco (4 copas), impresionante. Y Riu 07 de Priorat (3 copas) y un dulce de Alicante Furtiva Lagrima (2 COPAS).
En definitiva mejor restaurante de lo que parece por su aspecto, con muy buena RCP y con un servicio cercano, simpatico y profesional. Recomendable cien por cien.

Fuimos de compras a Murcia, y entremos en este sitio por casualidad, ya que no lo había visto antes, resulta que estaba recién inaugurado del dia 19 Marzo, todo nuevo, sitio agradable, buena iluminación, y el camarero como era tarde, muy amable nos aconsejó lo que podíamos tomar, ya que tampoco pretendíamos molestar mucho a esas horas, eran casi las 11:00 de la noche, nos puso un plato de Zarangollo Murciano, delicioso, de los mejores que he tomado por la zona, acompañado de un Viñas de Gaín 2007, que maridaba estupéndamente, y de plato fuerte, lechazo al horno, que lo habían preparado para la cena, también muy bueno, en su punto de cocción, yo que me pirro por el lechazo, y siempre que puedo me escapo a Castilla a comerlo, ahora tengo otro lugar mas cerca, seguimos toda la cena con el mismo vino, ya que estaba muy rico, y a su temperatura adecuada. De postre, yo tarta de queso, y mi mujer unas natillas, que dice le gustaron mucho. Desde luego, volveré a visitar este local, pero esta vez, me entretendré en la carta y en los vinos, lo prometo, ya que parece que este nuevo local, promete.